Famille Quiot


Nos vins
Ventoux Rouge
AOC Ventoux

Note de dégustation :
Belle robe rubis foncé avec des reflets violets.

Nez aromatique de cerise confite, confiture de fruits noirs, épices et cuir neuf.

Attaque ronde et fruitée.

Notes confiturées noires avec forte dominante de réglisse.

Final sur le zan.

Accords mets et vins :
Servir entre 14 et 16 °C, pour les viandes blanches, volailes, fromages.

Peut être consommé tout au long du repas.

Terroir :
Au pied du massif calciare du Mont Ventoux et des Monts du Vaucluse

Vinification :
Vinification traditionnelle sur vendange égrappée. Durée de cuvaison de 8 à 10 jours avec températures de 25 à 28°C

Disponibilité :
Disponible

CéPAGES :
2 cépages : Grenache noir - 歌海娜 - Syrah - 西拉

AVIS

VINTAGE 2018 - Umwerfend fruchtig schon in der Nase; von fröhlichem, saftigem Bau, dicht und samten und lecker, hervorragend gemacht: viel Wein für den Preis! Stunningly fruity on the nose; of savory, juicy profile, dense, velvety and tasty, excellently made: excellent quality for price! Nez incroyablement fruité; structure gourmande et juteuse, dense, veloutée et savoureuse, excellemment fait: très bon rapport qualité/prix!

CANADA Quebec: millésime 2016 - Ce joli rouge rhodanien ne renie aucunement ses origines... Il offre de représentatives flaveurs de feuille de laurier, de thym, de romarin, de poivre long et de petites baies sauvages que l’on retrouve habituellement dans les vins rouges de cette magnifique région française. Vous effectuerez une bien belle balade (en classe économique !) dans le beau et chaud climat méditerranéen du sud de la France. Facile, frais, glissant et fort plaisant. À boire dans les 2 ou 3 ans suivant son achat.

Millésime 2015 - Robe carminée intense, de concentration moyenne. Délicatement parfumé, le bouquet flatteur, presque féminin, offre un registre fruité, confituré gourmand dans un ensemble pommadé et franc. Des notes subtilement minérales se livrent à l'aération. On apprécie la finesse de texture d'une bouche juteuse et gourmande, fruitée à souhait. Beaucoup de gras et d'onctuosité dans un ensemble convivial et de plaisir immédiat. La finale et longiligne et relevée par une délicate acidité rafraîchissante. Une friandise ! (à boire en 2016-2018)


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