Ventoux Red
AOC Ventoux
 Tasting notes :
Beautiful deep ruby robe with purple shimmering.
Aromatic nose on matured cherries, blackberries jam, spices and new leather.
The first taste is round and fruity.
Blackberries jam notes with a licorice main taste up to the finish.
Food and wine pairings :
14-16°C with white meat, poultry, cheeses.
To drink all lunch and dinner long.
The wine :
available
Terroir :
At the foot of the chalky Mounts of Vaucluse, by the Mont Ventoux.
Vinification :
Traditional vinfication with complete desteeming o the grapes.
Vatting for 8 to 10 days with a temperature between 25 to 28°C
GRAPES VARIETIES :
2 grapes varieties : Grenache noir - 歌海娜 - Syrah - 西拉
REVIEWSVINTAGE 2018 - Umwerfend fruchtig schon in der Nase; von fröhlichem, saftigem Bau, dicht und samten und lecker, hervorragend gemacht: viel Wein für den Preis!
Stunningly fruity on the nose; of savory, juicy profile, dense, velvety and tasty, excellently made: excellent quality for price!
Nez incroyablement fruité; structure gourmande et juteuse, dense, veloutée et savoureuse, excellemment fait: très bon rapport qualité/prix!
VINUM, Note : 16,5/20, 2020-01-29 CANADA Quebec: millésime 2016 - Ce joli rouge rhodanien ne renie aucunement ses origines... Il offre de représentatives flaveurs de feuille de laurier, de thym, de romarin, de poivre long et de petites baies sauvages que l’on retrouve habituellement dans les vins rouges de cette magnifique région française. Vous effectuerez une bien belle balade (en classe économique !) dans le beau et chaud climat méditerranéen du sud de la France. Facile, frais, glissant et fort plaisant. À boire dans les 2 ou 3 ans suivant son achat.
Philippe Lapeyrie , Le Journal de Quebec, Note : Vin de La semaine, 2017-12-22 |
|
Our story
Our wines
