Famille Quiot


Nos vins
Cairanne Rouge
AOC Cairanne

Note de dégustation :
Robe rubis brillante. Arômes de cerises et framboises concentrées. Rond, équilibré avec des tanins enrobés et une belle longueur.

Accords mets et vins :
Servir entre 17 et 18 °C, pour les plats en sauce et les terrines, barbecue, viande rouge grillée

Terroir :
Terrain argileux calcaire sur d'anciennes garrigues.

Vinification :
Egrappage sans foulage. Cuvaison entre 12 et 21 jours. Vinification séparée des cépages puis assemblage pour élevage de 18 mois en cuve béton.

Disponibilité :
Disponible

CéPAGES :
4 cépages : Carignan - 佳利酿 - Mourvèdre - 慕合怀特 - Syrah - 西拉 - Grenache noir - 歌海娜

AVIS

VINTAGE 2018 - 87-89 POINTS

Millésime 2014: Carré, franc de goût et de longueur moyenne pour un cru, bref un bon côtes du rhône (plus fruité que terroir). A boire jeune.

GERMANY: Vintage 2012 Gerader,und primärfruchtiger Typ, alles da, rund und nett, dennoch mit Konturen Un vin très fruité, sur les arômes primaires. Tout est la. Rond et net.

FRANCE: millésime 2012. Un élevage simple en cuve béton mais qui a duré 18 mois, a permis à cet élevage de Grenache Carignan, Syrah et Mourvèdre de peaufiner sa texture. Un nez frais de framboises et de fraises, une matière juteuse et fluide. Sur tout un repas qui se termine par un fraisier.


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