库奥家族


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杰罗姆•库奥 - 罗讷河谷区 - 红色
cotes du rhone

品酒笔记 :
深红色。黑醋栗和黑莓的芳香。口感清新,单宁持久,在数月的藏酿中变得更加柔顺。

餐酒搭配 :
侍酒温度16-18度,可搭配烤肉,焦黄面包等。

风土 :
充足的水供给和良好的排水性的粘土及石灰石土壤,非干旱敏感区。

酿造 :
采摘,去梗,浸提,保持12天恒温28度。分开发酵,在2月份混合。

葡萄 :
3 葡萄 : Grenache noir - 歌海娜 - Mourvèdre - 慕合怀特 - Syrah - 西拉

看来

vintage 2011 - millésime 2011


杰罗姆•库奥 - 罗讷河谷区 - 红色
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Famille Quiot
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