Le Château du Trignon


Nos vins
M Trignon Blanc (Muscat de Beaumes de Venise)
AOC Muscat de Beaumes-de-Venise

Note de dégustation :
Rbe jaune clair, avec de

légers reflets verts.

Nez subtile avec des arômes d’ananas et de citron.

En bouche, les agrumes sont très présents. Des notes plus végétales et florales

viennent compléter ce bouquet fruité.

Accords mets et vins :
En apéritif ou en accompagnement de desserts à base de

fruits cuits, d’amandes, ou de châtaignes. N’hésitez pas à

le proposer également en pousse-café, pour finir la soirée

Terroir :
une seule parcelle de 2 hectares, sur les flancs de des Dentelles de Montmirail. Sols argilo-calcaire

Vinification :
Vendange 100% manuelle (sélection rigoureuse des grappes) lorsque les raisins ont un sucre supérieur à 525g/L.

Début vinification semblable à celle d’un vin blanc sec (pressurage, fermentation à

froid….) puis mutage à l’alcool pur à 95°. A l’issu de la vinification, le sucre résiduel est de 110g/L et le degré de 15%.

Disponibilité :
disponible

CéPAGES :
1 cépages : Muscat petits grains - 小型麝香浆果

AVIS

VINTAGE 2011 - 90 POINTS

VINTAGE 2012

millésime 2011: obe or lumineux. Nez expressif, de marmelade, de fruits juteux (agrumes, pêches, brugnon). Bouche typée, qui attaque sur la puissance, l'alcool, avant de revenir à une dimension fruitée gourmande. Finale d'une douceur suave. Un muscat équilibré, délicieux.

Vintage 2011

A l'unisson, nez et bouche disent leur amour de la mangue. Cohérent, à la finale fine et caressante, ce « M » s'exprime plus en hauteur qu'en largeur. Au final, un 2011 qui tapisse sans être envahissant. Maitrisé.

vintage 2011 - France - International La robe est d'un jaune doré brillant d'où s'échappent des larmes généreuses. Le nez est intense avec des arômes d'agrumes, notamment d'oranges confites. Des notes d'épices douces et de miel d'acacia se font sentir. La bouche est riche et onctueuse, avec de la mangue en évolution.

COMPETITION Vintage 2012 (none available yet - pas encore disponible)

Vintage 2011 - millésime 2011

Millésime 2010: Le Château Trignon est comme un prolongement, au coeur des Dentelles de Montmirail, du Domaine de Jérôme Quiot à Châteauneuf-du-Pape. Une implantation qui permet de proposer un plus large panel en portant aux cotés des célèbres Châteauneuf-du-Pape, des Plan-de-Dieu, Sablet, Rasteau, Vacqueyras, Gigondas …et ce joli Muscat de Beaumes-de- Venise. C’est à la fille de Jérôme, Florence, passionnée par le muscat, que l’on doit la création de ce M Trignon Blanc. Présenté dans une bouteille particulièrement élégante, ce muscat à la robe jaune pâle offre une bonne tenue et une agréable fraîcheur accompagnée d’un nez d’agrumes et de saveurs croquantes.

millésime 2011 (not already on sale)

millésime 2010

Millésime 2009


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