Terroir :
2 terroirs: terrasses alluviales: -à galets roulés -sablonneuse et peu calcaire (safres blancs)
Cépages :
2 cépages: -Grenache -Mourvèdre
Vinification :
Eraflage total, Cuvaison: 20 jours Elevage cuves et foudre.
Note de dégustation :
Rouge violacé profond. Réglisse, fruits noirs, laurier et épices fines. Attaque souple et suave, vin ample et stucturé avec tanins harmonieux.
Accords mets et vins :
Viandes rouge grillées ou canard.
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Terroir :
