Le Domaine du Vieux Lazaret


Nos vins
Ventoux Rouge
AOC Ventoux

Note de dégustation :
Robe rubis. Nez de groseille, framboise. Tannins soyeux, souplesse en bouche et bonne persistance.

Accords mets et vins :
Viandes rouges, agneau à la provençale, plats végétariens et fromages.

Terroir :
Terrasses alluviales anciennes avec sous-sols à dominante calcaire. Les textures des sols sont variés (sableux, sablo-argileux ou limoneux).

Vinification :
Transport de la vendange sous gaz inerte jusqu'à Chateauneuf du pape. Egrappage, pré-assemblage des cépages. Cuvaison : 8 à 10 jours. Elevage en cuve de 6 mois. Libération en Février-mars de l'année suivant la vendange.

Disponibilité :
Il est préférable de faire réserver les quantités souhaitées

CéPAGES :
4 cépages : Carignan - 佳利酿 - Cinsault - 克莱雷特 - Grenache - 歌海娜 - Syrah - 西拉

AVIS

UK - Vintage 2013

COMPETITION - VINTAGE 2012

vintage 2010


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