Provence Rosé
côtes de provence
 Superficie du vignoble :
50
Age moyen des vignes :
35
Rendement :
45
Volume de production :
>300 000 bouteilles
Potentiel de garde :
A boire dans l'année
Dégustation :
Une corbeille de fruits rouges, pêches et pamplemousse
Aspect visuel :
Rosé saumoné assez soutenu. Cette couleur vive est le fruit d'un assemblage des cépages traditionnels de Provence, sans aucune traitement oenologique.
En bouche :
Vivacité, fraîcheur,arômes d'agrumes, avec beaucoup de rondeur.
Vidéo de dégustation :
https://youtu.be/3cZoQHeREFk
Accords Mets-Vins :
Servir à 10-12°C accompagné de tartes flambées, salades et cuisine asiatique.
Le vin :
Au pied de la montagne Sainte Victoire, à 15 km d’Aix en Provence, sur la commune de Puyloubier, ce domaine fut acheté en 1890, par Aurélien Houchart, ami de Cézanne et arrière Grand-père de Geneviève Quiot. Domaine familial, il est cultivé depuis l'époque romaine à quelque distance de la "Via Aurélia".
Le millésime :
Le millésime 2020 a été marqué par une météo capricieuse mais qui nous à tout de même permis de proposer un vin sur le fruit et la fraicheur. Sortie des nouveaux millésimes dès le début d'année suivant la récolte.
Vidéo de Présentation :
https://youtu.be/c2xMUWuf5qQ
Situation :
Au pied de la Montagne Sainte Victoire, proche de la commune de Puyloubier. Le domaine se situe dans la pleine entre Sainte Victoire et les Monts Aurélien. Cette situation, très particulière, engendre un climat très spécifique à cette zone.
Terroir :
Sols argilo-calcaires, à texture grossière, issu de la décomposition de la roche mère des montagnes environnantes.
A la vigne :
Le travail à la vigne, en culture traditionnelle, favorise le travail du sol et la préservation de l'environnement
Date de début des vendanges :
septembre 2020
Vinification :
Pressurage directe pour la plus part des cépages. Cuvaison 12 à 24jours à 18-20°C afin de favoriser la fraicheur
Elevage :
Les vins sont rapidement mis en bouteille, dès décembre, afin d'être disponible sur les marchés en début d'année suivant la récolte
Allergènes (sulfite) :
Contient des sulfites
Allergènes (oeuf) :
Ne contient ni oeuf ni produits à base d'oeuf
Allergènes (lait) :
Ne contient ni lait ni produits à base de lait
CéPAGES :
4 cépages : Cinsault - Grenache noir - Syrah - Tibouren
AVISVintage 2017 - BEST BUY - pleinty of weight to match its colourful character.The acididy, raspberry fruit and good acidity all go well together in a ripe, harmonious wine - Drink Now
Wine Enthusiast, Note : 90 points , 2018-07-12 Millésime 2016: ce rosé affiche une robe soutenue, aux nuances pivoine. Il surprend aussi par sa palette aromatique mêlant bergamote, réglisse et rose fraiche avant de dévoiler une matière puissante et dense, sans la moindre lourdeur. Du répondant pour honorer tout un repas de fête. Apogée suggéré : 2017-2018.
Suggestion d'accord gourmand : lotte à l'armoricaine
Le Guide Hachette des Vins, Note : 2 étoiles, 2017-09-01 VINTAGE 2016: COMPETITION
IWSC 2017, Note : SILVER MEDAL, 2017-06-19 VINTAGE 2015
James Suckling, BEST ROSE IN THAILAND, Note : in the top 10 - RANK 5, 2017-05-15 Vintage 2016: belle couleur pêche. Nez invitant de fraise et de sucre d'orge. la bouche est savoureuse et longue avecune belle rondeur mais sans que ça alourdisse l'ensemble. Très plaisant.
Le Journal de Montreal, Note : Les Meilleurs Rosé de l'été, 2017-05-13 NORWAY: vintage 2016- Scent of peaches and flowers. Fresh and fruity, some tropical notes with a balanced acidity and a long powerful and dry finish.
Dagens Næringsliv, 2017-05-02 vintage 2016
Vinalies Internationales Paris - Or, Note : MEDAILLE D'OR, 2017-03-02 COMPETITION UK: vintage 2015
IWSC, Note : BRONZE MEDAL - MEDAILLE DE BRONZE, 2016-06-27 Millésime 2015: Une robe franche et étincelante, un bouquet intense gorgé de fruits rouges (fraise, grenade) et de bonbon, le charme opère d'emblée. La bouche, ample et nette, répond à l'olfaction avec une fraicheur fruitée qui persiste jusqu'en finale. Un rosé haut en expression et bien affûté.
guide Hachette des Rosés 2016-2017, Note : une étoile, 2016-06-01 Canada - Quebec - Vintage 2015 - Rose très, très pâle, comme il se doit pour un rosé de Provence. Nez délicat, fin, très joli, aux accents de fruits rouges, framboise, et de rose. Tout en fraîcheur et en légèreté, avec toutefois une bonne présence en bouche. Harmonieux et long. Très élégant. Pour des plats fins de poisson ou de légumes, qui mettent l’accent sur la fraîcheur.
VÉRONIQUE RIVEST - COLLABORATION SPÉCIALE, LA PRESSE +, 2016-05-20 QUEBEC / CANADA - millésime 2015 - Vif à l’attaque, fraise au nez et en bouche, chair souple, voire grasse, de la puissance et une structure solide, sortez les chipolatas
Guénaël Revel, Vins et vignobles, 2016-05-13 MILLESIME 2015- COMPETITION: Cette splendide robe saumon s’ouvre sur une véritable corbeille gourmande d’abricot, de pomme, d’ananas… puis évolue peu à peu vers un bouquet de roses.
La tenue en bouche, au premier abord très généreuse, migre gentiment vers la fraîcheur des fruits frais tout en élégance.
Explosion aromatique et générosité : idéal autour de crevettes ou gambas grillées.
MONDIAL DU ROSE 2016, Note : MEDAILLE D'OR - GOLD MEDAL, 2016-04-20 VINTAGE 2015
CONCOURS VINS DE PROVENCE, Note : GOLD MEDAL - MEDAILLE D'OR, 2016-04-01 VINTAGE 2015 - Millésime 2015
Vinalies Internationales Paris - Or, Note : GOLD MEDAL - MEDAILLE D'OR, 2016-03-02 FINLAND - Vintage 2014
VUODEN VIINIT COMPETITION 2016, Note : SILVER MEDAL, 2016-03-01 Ce rosé est une fois de plus cette année, d'une fraicheur exemplaire! Il offre des notes de fraises des champs, de rose fanée et d'eau de Cologne. Son toucher de bouche est caressant et très plaisant. Il pourra être servit en guise d'apéro mais il offrira définitivement le meilleur de lui-même à table avec de nombreux plats.
Philippe Lapeyrie, Salut Bonjour Web TV Tva Canoe, Note : De bonnes bouteilles pour vos vacances, 2015-07-28 USA - Vintage 2014 - VIDEO - A rosé wine with a medium deep colour, clearly noticeable pink with hints of partridge eye, copper. Fresh nose, good purity of fruit, ripe lemon; I think of pink citrus like pink grapefruit, blood orange. Good grip and freshness on the palate; it's a quite medium-bodied style within the rosé segment, more on the drier, subtle, fresher style. Vibrant acidity, salivating here with youthful notes of stone fruit with some lemony notes, hints of red berries. It starts out quite light, but I think it has a certain length, with some dimension and nuance; so a bit more than a simple aperitif.
Andrea Larsson, Tasted 100% Blind, 2015-06-04 UK- COMPETITION - VINTAGE 2014
International Wine Competition, Note : COMMENDED, 2015-05-14 VINTAGE 2014-USA: This lively, crisp wine gives both intense acidity and great fruitiness. It’s bright, with a line of fresh red currant flavors that are delicious and drinkable right now.
Wine Enthusiast, 2015-05-11 VINTAGE 2014
Concours des vins de Provence, Note : MEDAILLE DE BRONZE, 2015-04-02 vintage 2014
Concours Général Agricole de Paris, Note : OR - GOLD, 2015-03-01 Vintage 2013: Un très joli rosé saumoné et brillant ouvre le bal. Puis des arômes fruités de pêche et d'abricot apparaissent ainsi que de la fraîcheur et de la vivacité due aux fruits exotiques du palais ; bel équilibre acide pur un joli final
Vinalies Internationales, 1000 Vins du Monde, Note : Silver Medal, 2014-09-09 UK: Vintage 2013
International Wine Competition IWC 2014, Note : BRONZE MEDAL - MEDAILLE DE BRONZE, 2014-05-13 USA, Vintage 2013
Light and fresh, this is a crisp, red berry flavored wine with lively acidity and a dry, bright aftertaste. Ready to drink.
R.V, Wine Enthusiast, 2014-05-12 INTERNATIONAL COMPETITION
vintage 2013
Mondial du Rosé, Note : GOLD MEDAL, 2014-04-30 Vintage 2013 - Un très joli rosé saumoné et brillant pour ses arômes fruités de pêche et d'abricot et pour sa fraîcheur et vivacité due aux fruits exotiques du palais. Bel équilibre acide pour un joli final.
Lovely salmon pink color. Brilliant aromas of peach and apricot. Fresh and lively palate with exotic fruits. Well balanced and lovely end of mouth.
Vinalies internationales, Note : SILVER MEDAL, 2014-03-07 Vintage 2012 - FRANCE - MONDE
Ce vin superbe séduit à tous les niveaux. Tout d'abord par sa belle robe litchi aux nuances de pomélo très brillantes. Ensuite, par son nez, intense, dense et très vivant, exhalant dans un premier temps des notes de pivoines, de rose et de lilas, qui évoluent au fur et à mesure de son aération, vers de la framboise et de la groseille.
Enfin, par sa bouche, où les notes gourmandes et fruitées du nez s'harmonisent merveilleusement aux notes florales et de petits fruits rouges tels que le cassis ou la groseille. Un grand rosé de gastronomie, qui saura se marier à un bon nombre de plats à base de poissons, de salades ou de fruits de mer.
1000 Vins du monde Sélection 2014 (Vinalies Internationales), Note : MEDAILLE D'OR - GOLD MEDAL, 2013-10-29 USA: This lush version is full of juicy flavors of cherry and raspberry, with accents of honeydew melon and cardamom
Kim Markus, Wine Spectator, Note : Wine of the Day, 2013-07-31 CROATIA vintage 2012
CROATIA: VECERNJI List, Note : GOLD MEDAL, 2013-06-22 USA, Wine Enthousiat, vintage 2012
caramel and spice flavored that is full bodied and rich. With its weight, this red plul and ripe strawberry flavored wine is for good, dry and finishing with just the right amount of acidity.
Wine Enthusiast, 2013-06-01 COMPETITION UK
Vintage 2012
IWSC 2013, Note : SILVER MEDAL, 2013-05-21 COMPETITION
Vintage 2012
Mondial du Rosé 2013, Note : SILVER MEDAL, 2013-04-30 All the Gold Medal for a category (Red, White, Rosé, Sparkling... 7 categories in total) compete anew as to win the Trophée.
and we won the Trophée for the Dry Rosé Category!
BEST ROSE IN THE WORLD
(wines competing in Vinalies International)
and we had already won the Trophée in 2007 in the same category.
Trophées des Vinalies Internationnales 2013, Note : BEST ROSE 2012, 2013-03-06 Vintage 2012
MEDAILLE D'OR - GOLD MEDAL
Vinalies internationnales 2013, Note : GOLD - OR, 2013-03-05 VINTAGE 2012
Concours Général Agricole Paris 2013, Note : SILVER - ARGENT, 2013-03-01 GOLD MEDAL vintage 2011
MONDE SELECTION BRUXELLES 2012 , 2012-08-11 BRONZE MEDAL ROSE TRADITION 2011
INTERNATIONAL WINE AND SPIRTS COMPETITION 2012, 2012-05-22 BRONZE MEDAL vintage 2011
CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2012, 2012-02-27 |
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