Domaine Houchart


Our wines
Provence Tradition Rose
côtes de provence

Tasting notes :
Salmon pink. Strawberries, red berries.Lively and fresh, with citrus fruit aromas and plenty of fulness

Food matching :
10-12° with seafood, fish or cheese soufflés

Terroir :
Clay and limestone soils, rough-textures, formed from the decomposition of the mother rock from the surounding mountains.

Winemaking :
Pneumatic pressing. Settling at 10°. Stainless stell vats at 18°

Availability :
Only with an Allocation



GRAPES VARIETIES :
4 grapes varieties : Cabernet-sauvignon - Cinsault - Grenache - Syrah

REVIEWS

USA - vintage 2015

Canada - Quebec - Vintage 2015 - Rose très, très pâle, comme il se doit pour un rosé de Provence. Nez délicat, fin, très joli, aux accents de fruits rouges, framboise, et de rose. Tout en fraîcheur et en légèreté, avec toutefois une bonne présence en bouche. Harmonieux et long. Très élégant. Pour des plats fins de poisson ou de légumes, qui mettent l’accent sur la fraîcheur.

MILLESIME 2015- COMPETITION: Cette splendide robe saumon s’ouvre sur une véritable corbeille gourmande d’abricot, de pomme, d’ananas… puis évolue peu à peu vers un bouquet de roses. La tenue en bouche, au premier abord très généreuse, migre gentiment vers la fraîcheur des fruits frais tout en élégance. Explosion aromatique et générosité : idéal autour de crevettes ou gambas grillées.

VINTAGE 2015

VINTAGE 2015 - Millésime 2015

FINLAND - Vintage 2014

Ce rosé est une fois de plus cette année, d'une fraicheur exemplaire! Il offre des notes de fraises des champs, de rose fanée et d'eau de Cologne. Son toucher de bouche est caressant et très plaisant. Il pourra être servit en guise d'apéro mais il offrira définitivement le meilleur de lui-même à table avec de nombreux plats.

USA - Vintage 2014 - It’s delicate with tar red-fruit flavors

USA: vintage 2014: very enjoyable Provencal rose. This has strawberry and cherry aromas. Flavors lean toward cherry, with spicy, peppery accents through the lingering finish. Serve with grilled salmon or fried chicken.

USA - Vintage 2014 - a very enjoyable Provencal rose [...]. This has strawberry and cherry aromas. Flavors lean toward cherry, with spicy, pepery accents through the lingering finish. Serve with grilled salmon or fried chicken.

USA - Vintage 2014 - VIDEO - A rosé wine with a medium deep colour, clearly noticeable pink with hints of partridge eye, copper. Fresh nose, good purity of fruit, ripe lemon; I think of pink citrus like pink grapefruit, blood orange. Good grip and freshness on the palate; it's a quite medium-bodied style within the rosé segment, more on the drier, subtle, fresher style. Vibrant acidity, salivating here with youthful notes of stone fruit with some lemony notes, hints of red berries. It starts out quite light, but I think it has a certain length, with some dimension and nuance; so a bit more than a simple aperitif.

CANADA - QUEBEC- Vintage 2014

UK- COMPETITION - VINTAGE 2014

VINTAGE 2014-USA: This lively, crisp wine gives both intense acidity and great fruitiness. It’s bright, with a line of fresh red currant flavors that are delicious and drinkable right now.

Vintage 2014 - POLAND

VINTAGE 2014

vintage 2014


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