Le Domaine Houchart


Nos vins
Provence Blanc
côtes de provence

Note de dégustation :
Jaune pâle brillant. Nez de pêches blanches, agrumes. Bouche fruité, vive et persistante.

Accords mets et vins :
Servir à 10-12°C avec des fruits de mer et poissons ou soufflés aux fromages.

Terroir :
Sols argilo-calcaires, à texture grossière, issu de la décomposition de la roche mère des montagnes environnantes.

Vinification :
Pressurage direct puis débourbage à 10°C. Fermentation en cuve inox à 18°C puis élevage sur lies fines 3- 4 mois.

Disponibilité :
Disponible

CéPAGES :
3 cépages : Rolle - Clairette - Sémillon

AVIS

MILLESIME 2019 - 1 ETOILE

VINTAGE 2015: The nose is fruity and offers a slight freshness. It reveals notes of crushed vineyard peach and slight hints of Quenette, ripe lemon associated with discreet hints of mandarin as well as a hint of white fruits and a very discreet flinty hint. The palate is fruity, juicy, well-balanced, ample, round, slightly suave and offers a slight fat, a beautiful juiciness as well as a beautiful fresh/acid frame. In the mouth this wine expresses notes of vineyard peach and passion fruits associated with slight touches of mandarin, Quenette, a discreet flinty hint as well as discreet hints of lemon and gourmand/fleshy brugnon. Good length.


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