DOMAINE DU VIEUX LAZARET

CHATEAUNEUF DU PAPE WHITE 2017

SILVER MEDAL / MEDAILLE D'ARGENT

Aromatiskt med blommiga dofter, citrus och vit persika. Frisk syrlighet; moget vin med smak av torkade aprikoser, honung, mandel och mineral. Lång eftersmak. Passar utmärkt med fisk, vitt kött och krämiga ostar.

Aromatic with floral scents, citrus and white peach. Fresh acidity; ripe wine with taste of dried apricots, honey, almond and minerality. Long aftertaste. Great for fish, white meat and creamy cheeses.

Aromatique avec des senteurs florales, d'agrumes et de pêche blanche. Acidité et fraîcheur; vin avec une belle maturité au goût d'abricots secs, de miel, d'amande et minéralité. Fin de bouche longue. Idéal pour le poisson, la viande blanche et les fromages crémeux.

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On peut vouloir se faire plaisir en période de confinement... découvrir... partager un savoir-faire vigneron...

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DOMAINE HOUCHART

COTES DE PROVENCE ROSE 2018

Un rosé provençal aussi gracieux que sensuel!

À déguster avec : des filets de poissons, un assortiment de sushis, une pizza végétarienne, une soupe froide à base de tomate et de basilic...

Sur les différentes propriétés dans les Côtes du Rhône, mais également en sol provençal, on peut affirmer que la famille Quiot magnifie de très belles cuvées. En blanc, en rouge ou même en rosé, aucune de leurs bouteilles ne m'a laissé sur mon appétit (ou plutôt sur ma soif!) à ce jour. Ce rosé allie rondeur, texture et gourmandise.

N'attendez pas le printemps, ni la période estivale et dévissez-lui le bouchon au plus vite! Profitez au maximum de ses courbes élancées ainsi que de sa désaltérante acidité en le buvant dans les 18 mois à venir.

Le millésime 2019 est disponible !

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Publication Frankreich Spezial 2020 par Meininger - Portrait de la Famille Quiot

(English and German versions below)

Antoine Quiot, ancêtre de la famille, a acquis les premières vignes à Châteauneuf-du-Pape en 1748, noyau du Domaine du Vieux Lazaret, qui compte aujourd'hui plus de 100 hectares de vignes, dont une partie dans l'AOP Ventoux. Dès 1890, le Domaine Houchart, situé au pied de la montagne Sainte Victoire, entre dans la famille. Le lien entre Rhône et Provence se renforce lorsque Jérôme Quiot épouse Geneviève en 1975, descendante de la famille viticole provençale Houchart. Suite à la catastrophe du phylloxéra et les guerres successives, la viticulture a perdu de l'importance pour la famille pendant plusieurs décennies. A partir de 1980, ce sont Geneviève et Jérôme Quiot qui se sont à nouveau concentrés sur la production et ont relancé la vente en bouteilles. À partir de 1987, la famille exploite le Domaine Duclaux à Châteauneuf du Pape. La marraine de Florence et Jean Baptiste Quiot, dernière descendante de la famille Duclaux, leur lègue le domaine en 2001. En 2006, la famille Quiot acquiert le Château du Trignon qui s'étend sur les appellations Gigondas, Rasteau, Sablet et Côtes du Rhône, auxquelles s'ajouteront Vacqueyras et Beaumes de Venise. Depuis le décès de son père Jérôme en 2018, Florence et son frère Jean-Baptiste dirigent la maison, très tournée vers l'export. « Par-dessus tout, notre intention est d'offrir une haute qualité de façon constante dans nos principales références commerciales, que nous produisons en quantités importantes », souligne Florence Quiot. Ils ne produisent leurs vins emblématiques que dans de grands millésimes, lorsque le volume et la qualité de leurs principaux produits sont assurés. « Savoir faire des cuvées de qualité en petits volumes est assez simple, mais proposer des cuvées de haute qualité avec de gros volumes est plus compliqué. »

CHATEAU DU TRIGNON

GIGONDAS RED 2015

Intensive, feine rote Frucht von Kirschen, Pflaumen und Feigen, Noten von Orangen, Garrigue und dezenter Würze; reizvolle würzige Aromatik, viel Körper und Struktur, edle Tannine, sehr gute Länge.

Intense, fine red fruit of cherries, plums and figs, notes of oranges, garrigue and subtle spice; attractive spicy aromas, lots of body and structure, noble tannins, very good length.

Fruits rouges intenses et notamment cerises, de prunes et de figues, notes d'oranges, de garrigue et d'épices subtiles; arômes épicés gourmands, beaucoup de corps et de structure, tanins nobles, très bonne longueur.