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Actualités, Caveaux / Grand Public
Presse
RUOKA&VIINI
DOMAINE HOUCHART
COTES DE PROVENCE ROSE
2019
Glorian Ruoka ja Viinin roseetestin voittajaksi suoriutui valloittava Domaine Houchart Rosé, joka arvosteltiin näin: "Hienostuneessa provencelaisessa on kaikki, mitä hyvältä roseelta kaipaa. Väri on upean lohenpunainen, hapokkuus ja hedelmäisyys hienosti tasapainossa. Runsaasta, kuivasta ja pehmeän hapokkaasta mausta nousevat esiin greipin, persikan, kirsikan ja raparperihillon aromit. Suutuntuma on puhtaan intensiivinen ja runsas. Eloisassa jälkimaussa on yrttistä mausteisuutta. Kesäisten ruokajuhlien juoma, jonka kanssa maistuvat kylmä- tai lämminsavulohi ja uudet perunat. Hellepäivänä viini toimii jopa grillatun naudanlihan kumppanina." Kokeile sinäkin !
The winner of the Gloria Food and Wine Rosé Test is the captivating Domaine Houchart Rosé, which has been described as follows: " This sophisticated Côtes de Provence Rosé has verything you need from a good rosé wine, with aromas of cherry and rhubarb jam. The mouthfeel is cleanly intense and rich. The lively aftertaste has an herbal spiciness. A drink for the summer food party with cold or warm smoked salmon and new potatoes. Try it too!
Le gagnant du Gloria Food and Wine Rosé Test est le captivant Domaine Houchart Rosé, qui a été jugé comme suit: "Ce Côtes de Provence Rosé sophistiqué a tout ce dont vous avez besoin d'un bon rosé, avec des arômes de cerise et de confiture de rhubarbe. La sensation en bouche est proprement intense et riche. L'arrière-goût vif présente des notes d'épices et herbacées. Un vin festif pour l'été avec du saumon fumé froid ou chaud et des pommes de terre nouvelles. Essayez-le!
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Famille Quiot, le 05/09/2020 dans Presse |
Presse
LE DEVOIR - PROVENCE ROSE
DOMAINE HOUCHART
COTES DE PROVENCE ROSE
2019
Charme et sensibilité, détail et finesse de texture, avec de jolies nuances de pêche mirabelle sur le plan des flaveurs.
Charm and sensitivity, detail and delicacy of texture, with nice peachy and mirabel plum notes and flavors.
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Famille Quiot, le 05/09/2020 dans Presse |
Actualités, Presse
Presse
Presse
Presse
Actualités, Presse
GUIDE WEINPLUS - MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE
CHATEAU DU TRIGNON
MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE 2012
« M DE TRIGNON »
87 POINTS - VERY GOOD
Clearly vegetal and also floral nose with
very light yellow fruit notes and very light petrol tones. Ripe, very sweet,
almost somewhat creamy fruit, delicate touch and very fine acidity, floral,
somewhat herbaceous and candied-almond tones, good persistence, certain depth,
mineral notes in the background, good to very good harmony.
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Famille Quiot, le 04/08/2020 dans Actualités, Presse |
Presse
IRISH EXAMINER
DOMAINE HOUCHART
COTES DE
PROVENCE ROSE 2019
Domaine Houchart
is based in the pretty hilltop village of Puyloubier near Aix-en-Provence,
surrounded by garrigue and in a landscape familiar to anyone that has seen
Cézanne's Provence paintings. This has floral aromas mixed with bright
strawberry fruits, more strawberry on the palate, a pleasing texture with a bit
of heft, with a citrus tinged finish.
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Famille Quiot, le 04/07/2020 dans Presse |
Actualités, Produit / Appellation, Caveaux / Grand Public
ACCORD METS & VINS - I.G.P. MEDITERRANEE ROSE
L'été est définitivement là ! Et quoi de mieux que de
déguster un rosé au bord de la piscine lors d'un apéritif entre amis ?
Nous avons ce qu'il vous faut ! Notre cuvée Quod Erat
Faciendum I.G.P. Méditerranée Rosé (« ce qu'il devait être fait »)
accompagnera parfaitement ces bons moments !
Que servir ? Un cake jambon fromage par exemple.
Pour réaliser la recette, il vous faudra :
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 150 g de fromage râpé (emmental ou comté au choix)
- 60 ml d'huile d'olive
- 60 ml de lait
- des dés de jambon (ou de la poitrine fumée)
- 1 sachet de levure
Commencer par mélanger la farine et le sachet de levure dans
un saladier puis ajouter les œufs. Bien mélanger. Ajouter l'huile et le lait,
puis les dés de jambon. Pour finir ajouter le fromage râpé. Bien mélanger une
nouvelle fois.
Mettre le mélange dans un moule à cake et enfourner dans un
four chaud à 180°C pendant 40 à 45 minutes.
Bonne dégustation !
For English version, click here!
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Famille Quiot, le 03/07/2020 dans Actualités, Produit / Appellation, Caveaux / Grand Public |
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