Famille Quiot

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QUEBEC: le journal de Quebec (22.12.2017)

Ventoux 2016, Jérôme Quiot

VIN DE LA SEMAINE

Brochettes de bœuf, côtelettes d'agneau, pilons de poulet barbecue...

Ce joli rouge rhodanien ne renie aucunement ses origines... Il offre de représentatives flaveurs de feuille de laurier, de thym, de romarin, de poivre long et de petites baies sauvages que l'on retrouve habituellement dans les vins rouges de cette magnifique région française. Vous effectuerez une bien belle balade (en classe économique !) dans le beau et chaud climat méditerranéen du sud de la France. Facile, frais, glissant et fort plaisant. À boire dans les 2 ou 3 ans suivant son achat.

Servir à 15-16 degrés Celcius

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Famille Quiot, le 28/12/2017 dans Web Médias
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Web Médias

UK: John Livingstone-Learmonth - Drinkrhone.com

CHATEAU DU TRIGNON - GIGONDAS 2016 - ****

(vat/barrel/casks)

Good sheen in the dark red, black tinted robe. Black berries mix in with rosemary, sweet herbs, on the nose. It's a clear start. The palate holds dark fruits with a stream of licorice-infused tannins; it stretches out well, in a sustained manner. There is concentrated Grenache juice at its heart, released only sparingly for now. This will do well over time: drink from 2020-2031.

                                             

Famille Quiot, le 13/12/2017 dans Web Médias
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Presse, Web Médias

USA: WINE ENTHOUSIAST MARCH 2018



92

Domaine du Vieux Lazaret 2013 Red Châteauneuf-du-Pape

91

Domaine du Vieux Lazaret 2014 White Châteauneuf-du-Pape

91

Château du Trignon 2016 Marsanne Côtes du Rhône

90

Les Combes d'Arnevel  2013 Red Châteauneuf-du-Pape

90

Château du Trignon 2016 Roussanne Côtes du Rhône

89

Château du Trignon 2015 Red Côtes du Rhône

Famille Quiot, le 13/12/2017 dans Presse, Web Médias
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Presse

DANEMARK - Vieux Lazaret

FOOD AND DRINKS
Domaine du Vieux Lazaret - 
Chateauneuf du Pape

Le Domaine de Vieux Lazaret est la propriété de la famille Quiot, installée depuis près de 300 ans dans la ville de Châteauneuf du Pape.

[...]

Toutes les meilleures parcelles sont - jusqu'à une profondeur de 1 m - recouvertes de roches rondes de la taille d'une pomme de terre qui sont terribles à travailler. Une pelle ou une fourche ne dure pas longtemps dans ces champs. Mais toutes ces pierres rondes et brillantes sont d'une grande importance pour les raisins. Pendant la journée, ils réfléchissent les rayons du soleil pour que les raisins soient éclairés par le bas, et la nuit ils agissent en dégageant toute la chaleur qu'ils ont absorbée dans le cours de la journée.

Tous les vins sont mis en bouteille dans des bouteilles spéciales armoriées. Ces bouteilles ne peuvent être utilisées que par les viticulteurs de Châteauneuf-du-Pape, qui embouteillent leurs vins sur la propriété.

 

Chateauneuf-du-Pape Rouge a une robe d'un rouge carmin profond et un arôme de baies noires mûres et d'épices. Le vin est souple et persistant avec une bonne ampleur en bouche. 


Famille Quiot, le 17/11/2017 dans Presse
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Caveaux / Grand Public

NOTRE CAVEAU ET NOS ATELIERS

Venez découvrir nos prestations au caveau Famille Quiot  classé "3 feuilles de vigne - distinction oenotourisme" dans le cadre de la Charte Qualité "Côtes du Rhône, Terroirs d'Accueil".

C'est avec plaisir et convivialité que nous vous accueillons dans notre espace pour une dégustation gratuite afin de vous faire découvrir les vins de Châteauneuf du Pape, de Provence et de la vallée du Rhône. Selon vos goûts, on vous conseille et vous guide tout au long de la dégustation, il y a forcément un vin qui vous ressemble dans notre caveau.

Les enfants sont bienvenus et pourront patienter en s'amusant dans l'espace qui leur est réservé pendant que vous profiterez pleinement de votre dégustation.

Découvrez nos ateliers

Découverte œnologique : Durée 1h00

Partez à la découverte de la cave de vinification et de ses procédés de fabrication. En fin de parcours une dégustation de 3 vins au sein du caveau. Pour ceux qui n'ont pas les connaissances de base de la dégustation, nous partageons avec vous quelques notions.

Découverte œnologique : Durée 1h30

Partez à la découverte de la cave de vinification et de ses procédés de fabrication. En fin de parcours une dégustation de 5 vins au sein du caveau. Pour ceux qui n'ont pas les connaissances de base de la dégustation, nous partageons avec vous quelques notions.

Balade vigneronne (max 4 personnes) : Durée 2h00

Profitez de la balade vigneronne (en 4X4) pour découvrir la richesse des terroirs, le travail de la vigne. Nous visiterons nos chais de vinification et le chai de vieillissement et vous terminerez par une dégustation de 3 vins au sein du caveau de dégustation.

Les Ateliers Gourmands (à partir de 4 personnes) : Durée : 2h00

Vous êtes novices, épicurien ou vous souhaitez tous simplement approfondir vos connaissances. Vous commencerez par la visite guidée de la cave et finirez par une dégustation de 3 vins de la vallée du Rhône accompagnés de fromages de notre région, de tapenade et de chocolat. Cet atelier est place sous le signe de la découverte et de la richesse des sens et des saveurs. 

Famille Quiot, le 17/11/2017 dans Caveaux / Grand Public
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Presse

WINE ADVOCATE 2017- GIGONDAS 2015

CHATEAU DU TRIGNON

Gigondas - 2015

Rating : 90

The 2015 Gigondas shows baking spices and red fruits on the nose, hinting at cherries. It's medium to full-bodied with silky but dry tannins fanning out across the palate, like a dusting of cinnamon and clove. It should drink well for 5-8 years.

 

Famille QUIOT -ALWENN

Gigondas 2015

Rating : 92

The full bodied 2015  Gigondas Alwenn (named for two Quiot daughters) is lush and velvety and loaded with notes of cedar and baking spices. Some dark fruit flavors join the toasty, oaky notes lingering on the long, plush finish.

Famille Quiot, le 08/11/2017 dans Presse
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Canada: Radio Salut Bonjour - HOUCHART ROUGE

Un rouge provençal au profil sudiste et aux flaveurs méditerranéennes! 


Côtes de Provence 2015

Domaine Houchart - Famille Quiot

 

Servir à 16 degrés Celsius

 

Ce très réussi assemblage de 3-4 cépages méditerranéens en offre pas mal plus que pour les 15$ qui sont demandés! Un rouge au profil sudiste offrant des notes épicées et torréfiées qui fera rapidement rigoler les amis autour de la table. Un grand millésime, une famille avec du savoir faire, un terroir jouissant d'un climat exceptionnel... Tout est là! Vous pourriez le conserver dans votre réserve encore 3-4 ans sans soucis.


http://tva.canoe.ca/emissions/salutbonjour/chroniques/detail/trois-bons-vins-a-moins-de-20-dollars

Famille Quiot, le 30/10/2017 dans Web Médias
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Caveaux / Grand Public

NOTRE CAVEAU EST RECONPENSE! VENEZ NOMBREUX

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Famille Quiot, le 06/10/2017 dans Caveaux / Grand Public
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Presse

LUXEMBOURG - MAGAZINE HORESCA - DEGUSTATION AOUT 2017

DOMAINE DU VIEUX LAZARET 2013  -  4 verres sur 5

Une robe rouge pourpres aux reflets violacés. Les larmes sont régulières. Un nez ouvert et riche sur les fruits compotés. Un bouquet élégant qui donne envie de déguster le vin. Belle attaque en bouche avec de la puissance et une belle structure. L'acidité donne du relief. Les tanins sont souples et agréables. Un vin prêt à boire qui gagne à être carafé. A essayer sur un bœuf de Kobé.

 

DOMAINE DUCLAUX 2010 - 4 verres sur 5

Une robe rouge rubis assez sombre et sans défaut apparent. Le bouquet est ouvert sur les fruits mûrs, le tabac et la garrigue. On retrouve la typicité de l'appellation. L'attaque en bouche est franche. Les tanins, bien fins sont présents en finale où on  retrouve les arômes du nez. Un Châteauneuf plaisant qui sera parfait sur une viande d'agneau. On peut le carafer pour qu'il gagne en expression. Excellent rapport qualité-prix.


Famille Quiot, le 06/10/2017 dans Presse
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USA: VINOUS JOSH RAYNOLDS - AUGUST 17 - GIGONDAS

CHATEAU DU TRIGNON

GIgondas Rouge 2015

90-92 POINTS

Brillant Violet. Ripe dark berries and pungent flowers on the expansive, spice-accented nose. Juicy and seamless in texture, offering appealingly sweet black raspberry and cherry liqueur flavors that flesh out and take a darker turn with air. Shows a lively mineral note on the gently tannic finish, which leaves a sweet boysenberry note behind

Famille Quiot, le 22/09/2017 dans Presse
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