Famille Quiot

Presse

USA - WINE ADVOCATE

CHATEAU DU TRIGNON

GIGONDAS 2015

RATING : 90

The 2015 Gigondas shows baking spices and red fruits on the nose, hinting at cherries. It's medium to full-bodied with silky but dry tannins fanning out across the palate, like a dusting of cinnamon and clove. It should drink well for 5-8 years.

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Famille Quiot, le 11/12/2018 dans Presse
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FRANCE - GUIDE HACHETTE


CHATEAU DU TRIGNON

COTES DU RHONE RED 2016

1 STAR - 1 ETOILE


Au nez cette cuvée dévoile des arômes soutenus de fruits rouges relevés d'épices. En bouche, elle propose ce même fruité intense et déploie une matière ronde et dense, étayée par des tanins fermes.

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Famille Quiot, le 10/12/2018 dans Presse
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USA - VINOUS

CHATEAU DU TRIGNON

RASTEAU 2013

Rating : 90

Bright violet. Fresh red fruits on the fragrant nose, complicated by peppery spices and a floral element. Deep and sweet but energetic, offering juicy raspberry and bitter cherry flavors that fan out nicely on the back half. Silky tannins shape a long, pliant finish that leaves behind suave spicecake and lavender pastille notes. Quite graceful in character for a Rasteau and approachable now, in the style of this producer. The 2011 version of this wine is drinking perfectly right now, by the way.

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Famille Quiot, le 07/12/2018 dans Presse
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USA - VINOUS


CHATEAU DU TRIGNON

VACQUEYRAS 2013

Rating : 91

Bright ruby. Fresh dark berries. Asian spices and lavender on the highly perfumed nose. Fresh and seamless on the palate offering concentrated black raspberries and cherry compote flavors that become sweeter with air; closes juicy and quite long with sneaky tannins adding shape and gentle grip.

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Famille Quiot, le 06/12/2018 dans Presse
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USA - ROBERT PARKER

CHATEAU DU TRIGNON

PLAN DE DIEU RED 2015

Rating : 90

A blend of Grenache and Syrah matured in a mix of tanks and barrels, the 2015 Cotes du Rhone villages Plan de Dieu is a full-bodied wine loaded with scents of brandied cherries and even apricot. It's supple and creamy and shows those exotic notes without any trace of heat while remaining lively and fresh on the long finish

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Famille Quiot, le 03/12/2018 dans Presse
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USA - VINOUS

CHATEAU DU TRIGNON

GIGONDAS RED 2013

Rating : 90

Bright-Ruby. Sexy, mineral-accented aromas of ripe red berries, lavender and peppery spices show very good clarity. Silky, seamless raspberry and floral pastille flavors and nicely concentrated and sharply focused, and a hint of smokiness comes up on the black half. At once rich lively, finishing with lengering spiciness and gentle tannic grip.

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Famille Quiot, le 03/12/2018 dans Presse
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MAGAZINE FOOD & DRINK

 DOMAINE DU VIEUX LAZARET 

CHATEAUNEUF DU PAPE

Domaine de Vieux Lazaret is owned by the family Quiot, who has lived in the town of Châteauneuf du Pape for about 300 years.
All the best parcels are - down to 1m depth - covered in potato-sized, round rocks that are terrible to work in. A shovel or chop does not last long in those fields.
But all these round, bright stones are of great importance to the grapes. During the day, they reflect the sun's rays so that the grapes also get light from below, and at night they act like warmths that give off all the heat they have sucked in today's race.
One of the secrets of the production of red Chateauneuf-du-Pape is a very long fermentation where shells and grains are in contact with the must for up to 21 days. Twice a day, the aunt is pumped over the shells to extract as many flavors, color and tannins as possible. The temperature during fermentation is kept at 30 degrees, which is checked automatically. After the fermentation, the wine is tested by the authorities. The last flavor component is derived from farm storage for several months on brand new oak barrels from central France.
All the wines are bottled on the special bottles of flax. These bottles may only be used by wine-growers in Chateauneuf-du-Pape, who tap their wines on the property.
Chateauneuf-du-Pape Rouge has a deep crimson color and an aroma of mature dark berries and spices. The taste is soft and persistent with good filling. 

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Famille Quiot, le 29/11/2018 dans Presse
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FRANCE - GUIDE HACHETTE

CHATEAU DU TRIGNON

CÔTES DU RHONE VILLAGES SABLET RED 2015

1 STAR - 1 ETOILE

Du grenache, du mourvèdre et de la syrah pour cette cuvée qui fleure bon les fruits rouges et noirs. Rond, fondu, soyeux, d'une longueur appréciable, ce vin déjà accessible possède suffisamment de structure pour bien évoluer.

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Famille Quiot, le 29/11/2018 dans Presse
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USA - VINOUS

DOMAINE DU VIEUX LAZARET

CHATEAUNEUF DU PAPE WHITE 2016

Rating : 90

Light bright yellow. Lush and expansive on the nose, displaying pear and peach nectar, honey and orange zest aromas and a hint of sweet butter. Gently sweet and pliant in texture, offering juicy orchard and pit fruit flavors that tighten up slowly on the back half. A late jolt of candied ginger adds spicy bite to the finish, which hangs on with very good tenacity.


Famille Quiot, le 28/11/2018 dans Presse
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USA : VINOUS

CHATEAU DU TRIGNON

VACQUEYRAS RED 2015

Rating : 90-92

 

Dark ruby. Spice and smoke-accented red and dark berries on the perfumed nose, complicated by incense and white pepper flourishes. Juicy raspberry and boysenberry flavors are lifted and given definition by an undertone of zesty minerality. Picks up a suave floral nuance on the persistent finish, which is framed by supple, slow building tannins.

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Famille Quiot, le 27/11/2018 dans Presse
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USA - WINE ENTHUSIAST

Les Combes d'Arnevels

CHATEAUNEUF DU PAPE RED 2015

Rating : 90

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Famille Quiot, le 26/11/2018 dans Presse
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USA - WINE SPECTATOR

DOMAINE DU VIEUX LAZARET

CHATEAUNEUF DU PAPE RED 2015

Rating : 92


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Allurin, with flow to the cassis, cherry compote and raspberry coulis flavors, backed by light rooibos tea, tobacco and dried blood orange accents. The silky finish is sneaky long, offering a light sanguine echo. Drink now through 2025.


Famille Quiot, le 23/11/2018 dans Presse
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USA - ROBERT PARKER

CHATEAU DU TRIGNON

GIGONDAS RED 2015

Rating : 92


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Trignon's Gigondas excel in warm vintages, so the 2015 Gigondas is a nobrainer, offering attractive notes of earth and dried spices layered over cherry fruit and a hint of garrigue. It's full bodied and velvety but remains fresh through the long, open-knit finish.

Famille Quiot, le 22/11/2018 dans Presse
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USA - WINE SPECTATOR

Les Combes d'Arnevels

CHATEAUNEUF DU PAPE RED 2015

Rating : 92



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Fresh, with a pretty streak of cassis, blood orange and cherry notes racing through, lined with light tea, incense and savory accents. The long, refined finish shows a mineral echo. Drink now through 2025.

Famille Quiot, le 21/11/2018 dans Presse
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USA : WINE & SPIRITS

CHATEAU DU TRIGNON

RASTEAU RED - 2012

Rating : 90


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Famille Quiot, le 20/11/2018 dans Presse
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USA : WINE & SPIRITS

 

DOMAINE DU VIEUX LAZARET

CHATEAUNEUF DU PAPE RED 2015

Rating : 92

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Famille Quiot, le 19/11/2018 dans Presse
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USA - WINE & SPIRITS

DOMAINE DUCLAUX

CHATEAUNEUF DU PAPE RED - 2011

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Rating : 92


Famille Quiot, le 15/11/2018 dans Presse
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USA - WINE ADVOCATE -

CHATEAU DU TRIGNON

GIGONDAS RED - 2012

Rating : 91

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Considerably more lush and expansive than the 2013. the 2012 Gigondas offers a rich mouthful of cherry and briar-tinged fruit. It's plump and supple, with savory notes of meats and earth on the finish, giving it extra appeal. It's drinking well now and should continue to do so for a least 3-4 years.

Famille Quiot, le 13/11/2018 dans Presse
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USA - WINE ADVOCATE -

DOMAINE DU VIEUX LAZARET

CHATEAUNEUF DU PAPE  WHITE - 2016

Rating : 91

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The 2016 Châteauneuf du Pape Blanc Domaine du Vieux Lazaret is a traditionally styled wine made almost entirely in steel or concrete. Only the Roussanne is barrel fermented, but it does impart some honeyed richness to the otherwise neutral, citrusy blend. It's full-bodied and round in the mouth, with attractive tangerine and lime notes and a bright, refreshing finish. It should drink well for a couple of years.

Famille Quiot, le 08/11/2018 dans Presse
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GUIDE HACHETTE DES ROSES

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DOMAINE HOUCHART

SAINTE VICTOIRE ROSE 2017

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1 STAR - 1 ETOILE

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Famille Quiot, le 25/06/2018 dans Presse
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VERT DE VIN - RASTEAU 2012

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CHATEAU DU TRIGNON

RASTEAU 2012

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Le nez est aromatique et offre une fine puissance, une fine concentration ainsi qu'un très fin charnu (en fond) et une fine complexité. On y retrouve des notes de cerise noire et de mûre de Boysen associées à de petites notes de baies de sureau, de poivre de Sichuan, de fleurs ainsi qu'à de fines touches de garrigue/olivier et d'épices. La bouche est fruitée, précise, bien menée et offre de l'élégance, de la suavité, de la droiture, une trame juteuse/acidulée ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de baies rouges juteuses, de cerise Bigarreau mûre/juteuse et plus légèrement de framboise écrasée associées à de petites touches de mûre écrasée/juteuse, à de fines touches de réglisse, de fleurs, de minéralité, à de discrètes pointes de poivre ainsi qu'à de très discrètes pointes de caramélisation, de thé, amande et de chocolat. Les tannins sont fins et très finement fermes. Bonne longueur et bonne persistance. Très fine mâche sur la fin de bouche/persistance. (90/100)

The nose is aromatic, slightly powerful and offers a fine concentration, a (very) slight fleshiness (in the background) and a fine complexity. It reveals notes of black cherry and boysenberry combined with small notes of elderberry, Sichuan pepper, flowers as well as slight touches of garrigue / olive and spices. The palate is fruity, precise, well-built and offers elegance, suavity, straightness, a juicy / acidulous frame as well as tension. On the palate this wine expresses notes of juicy red berries, ripe and juicy Bigarreau cherry and small notes of crushed raspberry combined with small touches of crushed / juicy blackberry, fine touches of liquorice, flowers, minerality, discreet hints of pepper as well as very discreet hints of caramelization, tea, almond and chocolate. Tannins are fine and (very) slightly firm. Good length and good persistence. Very fine chews on the finish / persistence. 90/100

Famille Quiot, le 20/06/2018 dans Presse
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EDMONTON JOURNAL - DOMAINE HOUCHART ROSE

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DOMAINE HOUCHART

COTES DE PROVENCE ROSE 2017

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Wine column: Inexpensive, interesting wines to stock your summer survival case

By Juanita Roos

It's time to gather my top value picks for a summer survival case that will leave you prepared for impromptu al fresco dinners and parties that require a glass of good wine, not the bottles you are saving for special moments. So, stock up with a case of summer savers!

I find that under $20 is the mark where we find the most homogeneous and boring, commercial, mass-produced products. The challenge is to find inexpensive, interesting wines under or close to $20 without sacrificing quality, offering more for your wine-buying dollar. Save even more by taking advantage of case discounts in-store or free shipping options when you shop online. Consider these 12 bottles the saviours of your private stash.

Here are my top-value wine picks for the summer of 2018.

[...]

DOMAINE HOUCHART PROVENCE ROSE $20

This little southern French rose is fabulous. A blend of Cabernet Sauvignon, Grenache with Cinsault and Syrah, offering a delicious round, fruity (not sweet) wine with loads of juicy, red berries. Hurry, because this one sells out quickly. Pair with seafood, fish and spicy dishes.

Famille Quiot, le 19/06/2018 dans Presse
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JOURNAL DE MONTREAL - PROVENCE ROSE HOUCHART

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Au côté de 4 cocktails... NOTRE

DOMAINE HOUCHART

COTES DE PROVENCE ROSE 2017

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« La semaine du Grand Prix est la période la plus occupée de l'année pour les hôteliers du grand Montréal.

La ville est bondée de touristes et notre métropole vibre au rythme du ronronnement des moteurs. Si vous avez envie de vivre un peu de cette effervescence, vous pouvez vous mettre sur votre 36 et tenter une réservation dans un restaurant ou un bar branché. Vous pouvez aussi vous organiser une petite rencontre à la maison avec les copains et concocter quelques cocktails. Ce sera, de mon côté, l'option privilégiée.

La formule 1 donne aussi le coup d'envoi à l'été, ses festivals, au plaisir des terrasses et pour certains... aux vacances. Voici en ce sens quelques recommandations rafraîchissantes et colorées pour accompagner la belle saison.

 

Au cas où vous n'auriez pas envie de cocktails, ce rosé vient de revenir sur les tablettes et reste fidèle à lui-même. La famille Quiot est établie dans la vallée du Rhône, mais possède aussi une propriété en Provence. Elle propose un rosé gourmand aux notes de fruit rouge et de sucre d'orge. La bouche est ronde et toujours avec cette gourmandise et ce joli fruité. Ce sera un rosé qui pourra tenir sur quelques bouchées.


Famille Quiot, le 13/06/2018 dans Presse
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TOP 30 ROSÉ - ANDREAS LARSSON

Domaine Houchart

2017 Cotes de Provence Sainte Victoire Rosé

Tasted on 04/2018 - NOTATION 89/100

 ANDREAS LARSSON :

Medium deep rosé with a bright hue. Pure nose with floral notes, red fruit, ripe citrus and mild spices. Good grip on the palate, fine extract, soft red fruit with citrus, a rounded creamy texture, finely spicy and rather long finish.

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Famille Quiot, le 03/05/2018 dans Presse
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VERT DE VIN - PROWEIN

CHATEAU DU TRIGNON

GIGONDAS 2012

Score 16+ - 92-93/100

The nose is aromatic, racy and offers power as well as a slight concentration. It reveals notes of crushed cassis and crushed blackberry combined with small notes of black cherry, Zan, a hint of blueberry / cornflower as well as discreet touches of toasted oak, spices and gray pepper. The palate is fruity, beautifully gourmand, well built, racy, very slightly tight, suaves, gourmand, elegant and offers a slight density, a fine fat, dynamism, a beautiful guideline, a nice acid frame, a slight concentration, a small freshness, a beautiful definition as well as a slight tension. On the palate this wine expresses notes of fleshy Bigarreau cherry, crushed cassis and small notes of crushed blackberry, crushed red fruits and blueberry associated with touches of liquorice, tobacco, garrigue, racy minerality as well as a hint of colas and black  olive. Tannins are very slightly firm and discreetly grainy. Good aromatic persistence. 

Famille Quiot, le 09/04/2018 dans Presse
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Presse

USA: Global Traveler - A WINE FOR ALL SEASONS

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DOMAINE HOUCHART

COTES DE PROVENCE ROSE SAINTE VICTOIRE

Domaine Houchart Sainte Victoire Côtes de Provence 2016, a well-balanced blend of four grapes, presents a pretty pink-coral shade, has a light-medium body and offers an intensely fruity aroma and long finish. This crisp, rather spicy French rosé is a mouth-filling wine.


Famille Quiot, le 08/03/2018 dans Presse
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Presse, Web Médias

USA: WINE ENTHOUSIAST MARCH 2018



92

Domaine du Vieux Lazaret 2013 Red Châteauneuf-du-Pape

91

Domaine du Vieux Lazaret 2014 White Châteauneuf-du-Pape

91

Château du Trignon 2016 Marsanne Côtes du Rhône

90

Les Combes d'Arnevel  2013 Red Châteauneuf-du-Pape

90

Château du Trignon 2016 Roussanne Côtes du Rhône

89

Château du Trignon 2015 Red Côtes du Rhône

Famille Quiot, le 13/12/2017 dans Presse, Web Médias
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Presse

DANEMARK - Vieux Lazaret

FOOD AND DRINKS
Domaine du Vieux Lazaret - 
Chateauneuf du Pape

Le Domaine de Vieux Lazaret est la propriété de la famille Quiot, installée depuis près de 300 ans dans la ville de Châteauneuf du Pape.

[...]

Toutes les meilleures parcelles sont - jusqu'à une profondeur de 1 m - recouvertes de roches rondes de la taille d'une pomme de terre qui sont terribles à travailler. Une pelle ou une fourche ne dure pas longtemps dans ces champs. Mais toutes ces pierres rondes et brillantes sont d'une grande importance pour les raisins. Pendant la journée, ils réfléchissent les rayons du soleil pour que les raisins soient éclairés par le bas, et la nuit ils agissent en dégageant toute la chaleur qu'ils ont absorbée dans le cours de la journée.

Tous les vins sont mis en bouteille dans des bouteilles spéciales armoriées. Ces bouteilles ne peuvent être utilisées que par les viticulteurs de Châteauneuf-du-Pape, qui embouteillent leurs vins sur la propriété.

 

Chateauneuf-du-Pape Rouge a une robe d'un rouge carmin profond et un arôme de baies noires mûres et d'épices. Le vin est souple et persistant avec une bonne ampleur en bouche. 


Famille Quiot, le 17/11/2017 dans Presse
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Presse

LUXEMBOURG - MAGAZINE HORESCA - DEGUSTATION AOUT 2017

DOMAINE DU VIEUX LAZARET 2013  -  4 verres sur 5

Une robe rouge pourpres aux reflets violacés. Les larmes sont régulières. Un nez ouvert et riche sur les fruits compotés. Un bouquet élégant qui donne envie de déguster le vin. Belle attaque en bouche avec de la puissance et une belle structure. L'acidité donne du relief. Les tanins sont souples et agréables. Un vin prêt à boire qui gagne à être carafé. A essayer sur un bœuf de Kobé.

 

DOMAINE DUCLAUX 2010 - 4 verres sur 5

Une robe rouge rubis assez sombre et sans défaut apparent. Le bouquet est ouvert sur les fruits mûrs, le tabac et la garrigue. On retrouve la typicité de l'appellation. L'attaque en bouche est franche. Les tanins, bien fins sont présents en finale où on  retrouve les arômes du nez. Un Châteauneuf plaisant qui sera parfait sur une viande d'agneau. On peut le carafer pour qu'il gagne en expression. Excellent rapport qualité-prix.


Famille Quiot, le 06/10/2017 dans Presse
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USA: VINOUS JOSH RAYNOLDS - AUGUST 17 - GIGONDAS

CHATEAU DU TRIGNON

GIgondas Rouge 2015

90-92 POINTS

Brillant Violet. Ripe dark berries and pungent flowers on the expansive, spice-accented nose. Juicy and seamless in texture, offering appealingly sweet black raspberry and cherry liqueur flavors that flesh out and take a darker turn with air. Shows a lively mineral note on the gently tannic finish, which leaves a sweet boysenberry note behind

Famille Quiot, le 22/09/2017 dans Presse
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Presse

HACHETTE 2018

DOMAINE HOUCHART

Côtes de Provence Rosé- Millésime 2016

2 ETOILES

Grenache, syrah, cabernet sauvignon et cinsault, ce rosé affiche une robe soutenue, aux nuances pivoine. Il surprend aussi par sa palette aromatique mêlant bergamote, réglisse et rose fraiche avant de dévoiler une matière puissante et dense, sans la moindre lourdeur. Du répondant  pour honorer tout un repas de fête. Apogée suggéré : 2017-2018.

 

Suggestion d'accord gourmand : lotte à l'armoricaine

 

DOMAINE HOUCHART

Côtes de Provence Rouge - Millésime 2015

1 ETOILE

A un bouquet tout en fruit aussi puissant que distingué fait écho une bouche étoffée, charpentée sans dureté, avec une fine acidité en soutien.

Apogée suggéré : 2019-2022.

Suggestion d'accord gourmand : râbles de lapin aux épices

Famille Quiot, le 13/09/2017 dans Presse
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USA: VINOUS JOSH RAYNOLDS - August 17 - Vacqueyras

CHATEAU DU TRIGNON

Vacqueyras Rouge 2015

90-92 POINTS

(Raised in small new and used oak barrels). Dark ruby. Spice and smoke accented red and dark berries on the perfumed nose, complicated by incense and white pepper flourishes. Juicy raspberry and boysenberry flavors are lifted and given definition by an undertone of zesty minerality. Picks up a suave floral nuance on the persistent finish, which is framed by supple, slow building tannins

Famille Quiot, le 06/09/2017 dans Presse
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BELGIUM: VERT DE VIN - Provence

Domaine Houchart 2016

Côtes de Provence

The nose is fruity and offers a slight frehsness as well as a slight gourmandise. It reveals notes of strawberry candy and ripe/fresh redcurrant  associated with slight/discreet notes of citrus in the background. The palate is fruity, well-balanced and offers a beautiful acid frame, minerality, juiciness, gourmandise as well as tension. In the mouth this wine expresses notes of strawberry candy and redcurrant associated with discreet touches of fresh ripe lemon as well as a subtle hint of exotic fruits (in the background) and ripe pink grapefruit. Good length.

 

Domaine Houchart 2016

Côtes de Provence Sainte Victoire

The nose is fruity, gourmand, aromatic and offers a slight intensity. It reveals notes of redcurrant candy and fleshy/fresh Gariguette strawberry associated with slight hints of fleshy blackberry and small touches of white fruits. The palate is fruity, well-balanced, slightly «perlant» (slightly sparkling characteristic) in the attack and offers a beautiful minerality, a beautiful fat, a beautiful roundness as well as a slight acid frame. In the mouth this wine expresses notes of redcurrant candy and fleshy strawberry associated with small touches of green lemon zests, ripe citrus as well as a small touch of cassis. Good length.

Famille Quiot, le 04/07/2017 dans Presse
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USA: JOHN LIVINGSTONE - chateauneuf du pape Blanc 2015

DOMAINE DUCLAUX

Chateauneuf du Pape blanc 2015

Yellow robe. Licorice, kiwi fruit, green olives show on the nose, with some oaking. The palate is threaded with oak, and a result has a squeezy gras presence, a white fruit jam style. The finish is on honey, a little sweetness, toffee. I find the oak coats its texture a little too much.

Table wine, with sauced dishes OK. Drink 2021-2022.

 

DOMAINE du VIEUX LAZARET

Chateauneuf du Pape blanc 2015 

3 étoiles 1/2

fine yellow robe. The nose leads on a lime aroma with a touch of infused tea, varnish. The palate has fine salty qualities, expresses mild white fruits, white plum notably. There is a small grip as it ends. Very orderly, charming white Châteauneuf. 2022-23 Sept 2016 

Famille Quiot, le 04/07/2017 dans Presse
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USA: WINE ENTHOUSIAST SUMMER 2017

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DOMAINE HOUCHART

Côtes de Provence Rosé 2016 - SAINTE VCTOIRE

91 POINTS

This rich wine comes from the sheltered vineyards close to Mount Sainte-Victoire. The weight of the ripe fruit gives a full-bodied style with both acidity and a spicy, peppery character. This is a wine to hold for a few months and drink from late 2017. Selections. Editors' Choice. --R.V.

DOMAINE HOUCHART

Côtes de Provence Rosé 2016

90 POINTS

This is a really fruity, attractive wine from a fine estate. It is crisp with delicious acidity and a lively texture that gives the wine a refreshing tang. The wine is up front, full of fruitiness and ready to drink.Best Buy. --R.V.

 

Famille Quiot, le 03/07/2017 dans Presse
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NORWAY: Dagens Næringsliv

Message from our Importer in Norway

Dear Florence

We received today a nice review of Domaine Houchart 2016 following the monopoly fairs where we presented the wine the 2 last weeks. The review is in DN (Dagens Næringsliv) which is the biggest economy newspaper in Norway. The wine received great feedback also from the monopoly staff and they were also very happy with the price and we have many shops listed the wine already so that is great. Translated this means:

Scent of peaches and flowers. Fresh and fruity, some tropical notes with a balanced acidity and a long powerful and dry finish.  

Dufter av fersken og blomster. Fersk og fruktig, lett tropisk med en balansert syre og lang fyldig og tørr utgang.   MB

Cordialement, Marianne

 ttps://www.dn.no/smak/2017/05/05/0918/Vin/arets-roseviner-er-her

Famille Quiot, le 05/05/2017 dans Presse
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FRANCE INTER - Dominique Hutin: les 2 ages du Muscat de Beaumes de Venise

CHATEAU DU TRIGNON

Muscat de Beaumes de Venise 2011

2 ETOILES

A l'unisson, nez et bouche disent leur amour de la mangue. Cohérent, à la finale fine et caressante, ce « M » s'exprime plus en hauteur qu'en largueur. Au final, un 2011 qui tapisse sans être envahissant. Maitrisé

Famille Quiot, le 25/04/2017 dans Presse
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FRANCE: VITI LEADER - VINOGA

ET POURQUOI PAS UN JEU POUR COMMUNIQUER SUR MES VINS ? Vinoga - USA

L'avis de la vigneronne Florence Quiot

Ludique, avant d'être éducatif

Je déteste les jeux type Candy crush, et pourtant, quand j'ai reçu la description de cette offre Vinoga quests transmise par le CIVP, je me suis dit que cela sortait de l'ordinaire, à un coût qui restait raisonnable », témoigne Florence Quiot, des Vignobles Quiot et copropriétaire du Domaine Houchart, en AOP Sainte-Victoire. « Ce jeu donne lieu a une grosse vulgarisation, il ne faut pas être technicien du vin, mais on rentre dedans ! Et on rejoue ! Il ne permet pas une éducation précise à mes vins, mais permet plutôt de faire découvrir de manière décalée les arômes du vin. Ludique et rigolo, le produit est joliment présenté. Diffusé via Facebook, il peut toucher le monde entier, quasiment, même si l'offre était ciblée sur la côte Est des Etats-Unis », explique la vigneronne, qui exporte 30% de ses ventes totales aux USA. Elle a transmis le lien à ses importateurs, qui ont bien accueilli l'initiative, même si le retour sur les ventes ne peut pas être estimé. « Je ne sais pas si je réitérerai de suite l'opération, je ne veux pas lasser. Par contre, proposer ce jeu sur mon site Web pourrait être original - même si je ne suis pas sûre que ce soit possible avec la loi Evin, d'où l'intérêt de cibler les Etats-Unis, aussi ! »

Famille Quiot, le 09/03/2017 dans Presse
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FRANCE: GUIDE HACHETTE 2017 -

DOMAINE HOUCHART

Cotes de Provence Rosé- Millésime 2015

Un vin de bonne intensité au nez, dans un registre floral et exotique. Des arômes qui s'épanouissent dans une bouche équilibrée, souple et fraiche sans excès de nervosité. Apogée suggéré : 2016-2018

Suggestion d'accord gourmand:  Loup au fenouil

 

CHATEAU DU TRIGNON

Gigondas- Millésime 2013

2 étoiles

Grenache, syrah, mourvèdre et cinsault, un quatuor classique et gagnant pour les Quiot, qui signent un superbe Gigondas dans un millésime pourtant bien compliqué. Un vin complet et complexe, qui délivre des puissants arômes de fraise des bois, de cassis, de réglisse, de romarin et d'épices. La bouche, longue, dense, suave et concentrée, est mise en valeur par des tanins fins et veloutés. De l'ampleur et du style. Apogée suggéré : 2017-2023. Suggestion d'accord gourmand : noisettes d'agneau aux truffes. 

Famille Quiot, le 09/03/2017 dans Presse
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VERT DE VIN - BELGIUM - PROVENCE

VERT DE VIN.jpg

DOMAINE HOUCHART

Cotes de Provence Rouge - Millésime 2015

The nose is fruity. It reveals notes of cassis and crushed blackberry associated with slight hints of crushed wild strawberry and spices. The palate is fruity, fine, suave, well-balanced and offers a slight frame as well as a slight juiciness. In the mouth this wine expresses notes of blackberry, cassis and slight notes of blueberry associated with woody hints, a discreet hint of fleshy strawberry as well as toasted hints and a very discreet hint of liquorice. Tannins are welt built. Good length.

Score 15.

 

DOMAINE HOUCHART

Cotes de Provence Blanc - Millésime 2015

The nose is fruity and offers a slight freshness. It reveals notes of crushed vineyard peach and slight hints of Quenette, ripe lemon associated with discreet hints of mandarin as well as a hint of white fruits and a very discreet flinty hint. The palate is fruity, juicy, well-balanced, ample, round, slightly suave and offers a slight fat, a beautiful juiciness as well as a beautiful fresh/acid frame. In the mouth this wine expresses notes of vineyard peach and passion fruits associated with slight touches of mandarin, Quenette, a discreet flinty hint as well as discreet hints of lemon and gourmand/fleshy brugnon. Good length.

SCORE : 14.75+

Famille Quiot, le 09/03/2017 dans Presse
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Norways best wine buys

A mail from Marianne, our Norwegian Importer (Pernod Ricard Norway)

Dear Florence

Just a little notice for you. In the picture you can see the CHateauneuf du Pape Domaine du vieux Lazaret wine in a wine book published for Christmas in Norway. The book is written by wine writer Ingvild Tennfjord who is the weekly wine writer for Aftenposten, Norways biggest serious (not tabloid) newspaper (so like Le Monde). She has published 3-4 wine books now too. The book is called "Norways best wine buys" - Norges beste vinkjøp.

 It translates into something like this:

Bryllupsdag = anniversary for your wedding Some people think that the more difficult the name is to pronounce, the more expensive is the wine. This wine is the right wine for you if you like amarone but you would like to drink more than one glass before the wine hits you over the head. This wine fills you whole mouth with good tastes, caresses your palate and makes your chest warm inside. And that is exactly what you need  to celebrate your special day, especially if you as parents of small children should not fall asleep before 9 o clock :) 

 Best regards, Marianne Voir l'image


Famille Quiot, le 20/01/2017 dans Presse
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DEUTSCHLAND: WELT AM SONNTAG

CHATEAU DU TRIGNON

Côtes du Rhône Villages Sablet 2012

Vier Jahre Ausbau, zum Teil im grossen Holzfass, verleihen dem rubinroten Sablet ein Bukett von Backobst, roten Beeren in Alkohol and Leder. Am Gaumen rund, reif, kernige Tannine und lang

 

Un élevage de quatre années, dont une partie en foudre, confère à ce Sablet à la robe rubis, des notes  de fruits noirs, de fruits rouges à l'eau de vie et de cuir.  Belle rondeur en bouche, des tannins bien présents mais fondus et une belle longueur.


Some of this wine is aged for four years in Foudre thus  providing this Sablet with its ruby colour and exalting black and red fruits notes along with  leather and brandy. Very round in the mouth, tannins are present but melted and give a beautiful length.

Famille Quiot, le 06/12/2016 dans Presse
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Belgique: V&TA (vins et terroirs authentiques) - Guide d'achat

VINS ET TERROIRS AUTHENTIQUES

FAMILLE QUIOT - JQ

VENTOUX 2015

(14.5/20)

Robe carminée intense, de concentration moyenne. Délicatement parfumé, le bouquet flatteur, presque féminin, offre un registre fruité, confituré gourmand dans un ensemble pommadé et franc. Des notes subtilement minérales se livrent à l'aération. On apprécie la finesse de texture d'une bouche juteuse et gourmande, fruitée à souhait. Beaucoup de gras et d'onctuosité dans un ensemble convivial et de plaisir immédiat. La finale et longiligne et relevée par une délicate acidité rafraîchissante. Une friandise !  (à boire en 2016-2018)

Famille Quiot, le 28/10/2016 dans Presse
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FRANCE - RVF Novembre 2016

RVF Novembre 2016 - N°606

CHATEAU DU TRIGNON - 

GIGONDAS 2013 - 13.5-14.5 points

Ce vin à la couleur bien soutenue dévoilé un nez sauvage mais avec une belle persistance. La bouche attaque tout en soyeux et affiche un beau volume. Du relief et une belle intensité pour ce Gigondas du Château du Trignon qui en fait s'impose plus par son énergie que par son élégance (à boire en 2018-2016)

[pas encore en vente - actuellement, le millésime disponible est le 2011)

GIGONDAS 2010 - 13-13.5 points

Nez de fraises écrasées qui évolue sur le chocolat et l'orangette. En bouche, la sensation de fruit est agréable mais un rien lisse, presque technique. Un bon Gigondas mais il manque un peu de magie (à boire en 2020-2030)

[Millésime épuisé... d'autres critique l'ayant trouvé magique!]

Famille Quiot, le 28/10/2016 dans Presse
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1000 Vins du MONDE (Vinalies) - Séléction 2017

1000 VINS DU MONDE  

VINALIES INTERNATIONALES 2016

DOMAINE DUCLAUX

CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE / RED 2011

MEDAILLE d'ARGENT - SILVER MEDAL

La Robe pourpre de ce 2011 est intense. Un passage en carafe s'impose pour libérer les parfums de pruneau, d'épices, de cuir et de tabac blond. La bouche, riche et onctueuse, à la structure enrobée laisse une impression de finesse et d'élégance


Famille Quiot, le 27/10/2016 dans Presse
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FRANCE -LE POINT - SPECIAL ROSE 2016

DOMAINE HOUCHART

COTES DE PROVENCE SAINTE VICTOIRE ROSE 2015

Robe couleur melon, fruits rouges, framboise, suave, de la fraîcheur, persistant, gourmand..

Note 14.5

Famille Quiot, le 10/09/2016 dans Presse
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USA: SUN Food & drink: Run for the Rosés (May, 5th, 2016)

SUN

Food and Drink

DOMAINE HOUCHART

COTES DE PROVENCE ROSE 2015

It's salmon colored and smells of cherry blossoms. Not a bad start for this typical provençal blend. The fruit is beautiful from a 200-acre estate at the foot of Sainte Victoire. (...). A sweet-ti-dry fruitiness of tangerine and tart cherry is pleasing. Clean minerality gives it nice lift on the finish.

Famille Quiot, le 29/06/2016 dans Presse
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FRANCE: Guide Hachette des Rosés 2016-2017

LE GUIDE HACHETTE DES ROSES

DOMAINE HOUCHART

COTES DE PROVENCE ROSE 2015

UNE ETOILE

 Une robe franche et étincelante, un bouquet intense gorgé de fruits rouges (fraise, grenade) et de bonbon, le charme opère d'emblée. La bouche, ample et nette, répond à l'olfaction avec une fraicheur fruitée qui persiste jusqu'en finale. Un rosé haut en expression et bien affûté.

A boire : 2016-2017

A consommer avec : lapin à la sarriette

 

LE GUIDE HACHETTE DES ROSES

FAMILLE QUIOT

QEF ROSE 2015

La Syrah s'allie au cabernet sauvignon dans ce rosé coloré, tirant sur le rouge grenadine, aux reflets violines. Le nez s'ouvre sur les petits fruits rouges, framboise en tête. C'est plutôt la cerise qui ressort au palais, dont on apprécie la belle matière structurée et ample. « Ce qu'il fallait faire » pour plaire, pour traduire le nom de la cuvée

A boire : 2016-2017

A consommer avec : tomates farcies

guide hachette rosé.jpg
Famille Quiot, le 14/06/2016 dans Presse
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USA: Vinous Josh Raynolds - Vintage 2013 - Rasteau

CHATEAU DU TRIGNON

Rasteau Rouge 2013

90 POINTS

Bright violet. Fresh red fruits on the fragrant nose, complicated by peppery spices and a floral element. Deep and sweet but energetic, offering juicy raspberry and bitter cherry flavors that fan out nicely on the back half. Silky tannins shape a long, pliant finish that leaves behind suave spicecake and lavender pastille notes. Quite graceful in character for a Rasteau and approachable now, in the style of this producer. The 2011 version of this wine is drinking perfectly right now, by the way.

Famille Quiot, le 03/06/2016 dans Presse
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FRANCE: CHALLENGES MAGAZINE - COTE CAVE (décembre 2015)

challenge-magazine.jpg                     Domaine Duclaux Châteauneuf du Pape Rouge 2009

 Détenu par la Famille Quiot dynastie viticole réputée de la Vallée du Rhône, le Domaine Duclaux est connu pour ses vins au style classique et dotés d'un bon potentiel de garde.

 Constitué d'un assemblage de grenache, mourvèdre et syrah, le chateauneuf du Pape 2009 se distingue par ses arômes de myrtille, de cassis , de cerise au kirsch, sa bouche légèrement épicée, le soyeux de ses tanins et une finale séduisante.

 Cette bouteille se mariera très bien avec une terrine de faisan, une oie aux marrons, un risotto aux champignons ou un filet de bœuf aux truffes.

J.-P. L.R.

voir  l'article  et la couverture Untitled_05302016_100119.pdf
Famille Quiot, le 02/06/2016 dans Presse
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USA: Vinous Josh Raynolds - Vintage 2013 - Chateauneuf-du-Pape

Domaine du Vieux Lazaret

Chateauneuf du Pape Rouge 2013

90 points

Brilliant ruby-red. Lively, spice-tinged red fruit and garrigue on the fragrant nose and a spicy element building in the glass. Gently sweet and seamless on the palate, offering fresh raspberry and spicecake flavors that flesh out with air. Subtle tannins give shape to a nervy, incisive and persistent finish that leaves a peppery note behind.

 

Domaine du Vieux Lazaret Cuvée Exceptionnelle

Châteauneuf du Pape Rouge 2013

91 points

Deep ruby. Perfumed aromas of fresh cherry, boysenberry, licorice and fresh flowers carry a peppery nuance. Juicy, sweet and pliant, offering very good clarity and aromatic lift to the flavors of dark fruit liqueur, lavender and spicecake. In a lush, ample style but showing very good energy, with solid closing thrust and smooth tannins adding shape.

 

Domaine Duclaux  

Châteauneuf du Pape Rouge 2013

89 points

Ruby-red. Cherry, blackberry and candied lavender scents pick up peppery spice and smoky mineral qualities with air. Supple red and dark berry flavors stain the palate, and bright acidity adds focus and spine. Supple-textured and nicely energetic for its heft; fine-grained tannins build slowly and shape the sappy berry fruit on the finish.

Famille Quiot, le 02/06/2016 dans Presse
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FRANCE - LA VIGNE - COMMERCIALISATION

LA VIGNE article export.jpg

Famille Quiot, le 23/05/2016 dans Presse
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UK: Drinkrhone.com John Livingstone - Vacqueyras 2014

FAMILLE QUIOT - JQ

VACQUEYRAS 2014

3 STARS ½  - ***(*)

Steady dark red. The nose combines mulberry, big red berry fruit, with cooked plums, has a tidy curve of sweetness. The palate offers also sweet-notes, fluid raspberry fruit favors, with calm tannins in step, a small note of final freshness and a little cassis. This is doesn't reach for the sky, but is trim and orderly.

From mid 2016 - 2021-22

 

CHATEAU DU TRIGNON

VACQUEYRAS 2014

3 STARS  - *** (vat tasting)

Dark red. The nose reflects the vintage with some clear Grenache red fruit foremost, has a lightweight coulis depth, a note of blackberry beyong. The palate offers easy, attractive, instant fruit with fine, ripe tannins n the finish, which is just a bit pinched. This is close to drnking well..

From spring 2016 - 2020-21

Famille Quiot, le 19/05/2016 dans Presse
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USA: Vinous Josh Raynolds - Vintage 2013 - Gigondas

CHATEAU DU TRIGNON

GIGONDAS Rouge 2013

90 POINTS

Bright ruby. Sexy, mineral-accented aromas of ripe red berries, lavender and peppery spices show very good clarity. Silky, seamless raspberry and floral pastille flavors and nicely concentrated and sharply focused, and a hint of smokiness comes up on the black half. At once rich lively, finishing with lingering spiciness and gentle tannic grip. 

Famille Quiot, le 18/05/2016 dans Presse
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Presse

USA: Vinous Josh Raynolds - Vintage 2013 - Vacqueyras

CHATEAU DU TRIGNON

Vacqueyras Rouge 2013

91 POINTS

Bright ruby. Fresh dark berries. Asian spices and lavender on the highly perfumed nose. Fresh and seamless on the palate offering concentrated black raspberries and cherry compote flavors that become sweeter with air; closes juicy and quite long with sneaky tannins adding shape and gentle grip.

trignon vacqueyras Vinous .pdf 

Famille Quiot, le 18/05/2016 dans Presse
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Presse

USA: Food and Wine Magazine

DOMAINE HOUCHART

Côtes de Provence 2015 rosé

spécial article about rosé Wine. 

as to read more click bellow.

Food and Wine Sainte Victoire.pdf
Famille Quiot, le 18/05/2016 dans Presse
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Presse, Web Médias

Sweden: Svenska Dagbladet - Vieux Lazaret 2012

DOMAINE DU VIEUX LAZARET

Chateauneuf-du-Pape Rouge 2012

6 points over 6

 

From Bengt-Göran Kronstam in Svenska Dagbladet this morning

The review translates more or less into this:

Lazaret is French for quarantine and the property has philanthropic tradition. But the name can equally stand for the wine should be stored for future enjoyment. The smell is massively complex and extremely origin typical marked by alcohol and layers of fruit flavors and herbs. The taste is meaty and has a long, pleasurable length.

read the article online

Famille Quiot, le 15/04/2016 dans Presse, Web Médias
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FRANCE: FRANCE INTER - Muscat de Beaumes de Venise

CHATEAU DU TRIGNON

Muscat de Beaumes de Venise « M » 2011

FRANCE INTER "ON VA DEGUSTER" - Dominique HUTIN - 13 mars

Classé 2 Etoiles

A l'unisson, nez et bouche disent leur amour de la mangue. Cohérent, à la finale fine et caressante, ce « M » s'exprime plus en hauteur qu'en largeur. Au final, un 2011 qui tapisse sans être envahissant. Maitrisé.

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Famille Quiot, le 04/04/2016 dans Presse
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USA: eRobertParker.com - Jeb Dunnunck

Dégustation du 03 septembre 2015 - Jeb Dunnuck

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Domaine du Vieux Lazaret

2013 Chateauneuf du Pape

The 2013 Chateauneuf du Pape Domaine du Vieux Lazaret should be a good, yet not ground-breaking effort. Dark fruits, leather, licorice and herbal notes ail give way to a medium-bodied, traditionally styled effort that's best drunk over the coming 5-7 years.

 

 Domaine du Vieux Lazaret Cuvée exceptionnelle

2013 Chateauneuf du Pape

Possessing obvious oak in its black raspberry, vanilla and cassis-slanted bouquet, the 2013 Chateauneuf du Pape Domaine du Vieux Lazaret Cuvee exceptionnelle medium-bodied, forward and open knit. It's slightly straightforward, but I do like it's purity of fruit. Drink it on release and over the following 5-7 years.

 

Domaine Duclaux

2013 Chateauneuf du Pape

Another modern styled effort from this estate is the 2013 Chateauneuf du Pape Duclaux. A blend of Grenache and Mourvèdre that spent 24 months in concrete tanks, with a small part in barrel, it has solid ripeness in its cassis, black raspberry, licorice and vanilla aromas and flavours. Medium-bodied, polished, balanced and with excellent length through the finish, it should drink nicely out of the gate.

 Lieu dit Les Combes d'Arnevels

2013 Chateauneuf du Pape

The 2013 Chateauneuf du Pape les Combes d'arnevels is a fruity, straightforward effort that offers notes of black fruits, dried garrigue, licorice and spice-box. Drink it in its first 5-6 years of life.

Famille Quiot, le 24/03/2016 dans Presse
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USA: ENTHOUSIAT VIEUX LAZARET BLANC

DOMAINE DU VIEUX LAZARET

CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC 2012

RATE 92

Subtle smoky notes add complexity to this ripe, full-bodied wine (the Roussanne component is aged in barrel). Combine that with Grenache Blanc, Clairette and Bourboulenc and the results come together in a whirl of honey, pineapple and citrus that is long, crisp and mouthwatering on the finish.

Famille Quiot, le 16/03/2016 dans Presse
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USA: the Charlotte Observer

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DOMAINE HOUCHART

COTES DE PROVENCE ROSE 2014

 

ROSE WINES ARE YOUR BEST BET FOR SUMMER SIPPING

[...] rosés are affordable. Rosé wine are not made to cellar and collect; they are made to drink young. Prices generally reflect the style easy drinking and everyday consumption. While there are roses over $30, the majority are $20 and under, making them great weeknight wines. The nicely curated selection [...] has domaine Houchart 2014 Côtes de Provence. It's delicate with tar red-fruit flavors.

[...]

By Catherine Rabb


Famille Quiot, le 04/12/2015 dans Presse
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USA: Winston Salem Journal

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DOMAINE HOUCHART

COTES DE PROVENCE ROSE 2014

 

The 2014 Domaine Houchart rosé is a very enjoyable Provencal rose [...]. This has strawberry and cherry aromas. Flavors lean toward cherry, with spicy, pepery accents through the lingering finish. Serve with grilled salmon or fried chicken.

Michael Hastings


Famille Quiot, le 04/12/2015 dans Presse
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FRANCE: RVF le guide des bonnes affaires 2016

CHATEAU DU TRIGNON - 14/20

CDR Villages PLAN DE DIEU 2011

On retrouve la Chair et le fruit, le côté généreux sans dureté des rouges du secteur solaire et plat du Plan-de-Dieu. Franc et direct, ce vin est une bonne initiation

 

CHATEAU DU TRIGNON - 14/20

RASTEAU 2010

A cinq ans d'âge, ce 2010 affiche une fine évolution sur des complexes notes d'épices apportées par des grenaches de belle maturité et expressifs. Jolie longueur dans une finale aux tanins fondus. On peut commencer à le boire

 

FAMILLE QUIOT - JQ - 13.5/20

CDR Villages CAIRANNE 2014

Carré, franc de goût et de longueur moyenne pour un cru, bref un bon côtes du rhône (plus fruité que terroir). A boire jeune. 

Famille Quiot, le 17/11/2015 dans Presse
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FINLAND: VIINI MAGAZINE

Pop up a Chateauneuf-du-Pape!

 We introduce you a rich white wine and two full-bodied red wines that match with aromatic foods.

 

Domaine du Vieux Lazaret Chateauneuf-du-Pape Blanc 2012

Nose is open and very fruity. You can find peach, apricot, ripe melon and red apple - also some citric notes. Taste repeats the style of the nose and the mouthfeel is very rich. You can find sweet spiciness and light creaminess in this almost sweet wine that has exotic fruits on the palate. Rich body gets liveliness from floral aromas and citric acidity. Aftertaste is long and warm. Food match: white meat and fatty red fish.

 

Domaine Duclaux Chateauneuf-du-Pape Red 2009

Slightly developed, earthy nose reminds of dried fruit, like plums. You can find aromas of leather, toast and even game. Taste is slightly developed as well and repeats the character on the nose. At first, the sweet character highlights the dried fruit and leather. The rich earthy character completes the taste. Despite the rich taste, the ripe tannins and acidity bring the wine liveliness. A balanced wine with good harmony and structure leave a long aftertaste with herbs and light smokiness. Food match: gamestews cooked for a long time, and hard, salty cheeses as well. 

[translation written by Suvi: our importer in Finland - Thanks]


Famille Quiot, le 30/10/2015 dans Presse
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USA: eRobertParker.com : Jeb DUNNUCK - 1998

DOMAINE DU VIEUX LAZARET

CHATEAUNEUF-DU-PAPE 1998

 

Drink 2015-2018

The 1998 Chateauneuf-du-Pape from Domaine du Vieux Lazaret is an enjoyable wine. Cassis, olive, tobacco leaf and roasted meats and truffle give way to a fully evolved, matured 998 that has plenty of sweet fruit and a good finish. It's not going to improve, but this has aged gracefully.

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Famille Quiot, le 17/09/2015 dans Presse
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1000 VINS DU MONDE SELECTION 2016

DOMAINE DU VIEUX LAZARET

CHATEAUNEUF-DU-PAPE  CUVEE EXCEPTIONNELLE 2010

Cette Cuvée Exceptionnelle d'un rouge grenat profond nous submerge de ses arômes de baies cuites, framboise et myrtille, d'une belle maturité où intensité et complexité sont au rendez vous. Harmonieuse, la bouche de fruits frais compotés et à la belle trame tannique laisse entrevoir encore quelques belles années

Vinalies d'Argent

Famille Quiot, le 17/09/2015 dans Presse
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FRANCE: VINS et GASTRONOMIE été 2015

DOMAINE HOUCHART - Provence Rosé

Sous sa robe rosée se dévoile un nez floral et frui [pomme] avec des notes minérales après agitation. Belle fraîcheur en bouche, sur le bouquet de fruits printaniers (fraise, cerise burlat précoce) qui s'exprime avec beaucoup d amplitude

 

DOMAINE HOUCHART - Sainte Victoire

La robe est d un rose qui tire sur le violet Au nez, des fruits rouges confitures, de la fraise avec beaucoup d intensité Le palais est riche, gourmand onctueux Un excellent vin qui se termine sur des notes florales. Parfait pour l'apéritif

 

 

CHATEAU DU TRIGNON - Côtes du Rhône

Une robe d'un joli rose soutenu. Un nez très fleur sur la fraise des bois Belle longueur en bouche avec des arômes de fleurs. Bel équilibre.

 

Q..F -  IGP Méditerrannée

Robe rose soutenu Le nez est sur la fraise. En bouche des notes de bonbon anglais avec des pointes agrumées.  Accompagnera volontiers des sushis ou des salades

Famille Quiot, le 16/07/2015 dans Presse
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USA: Wine Enthousiast BUYING GUIDE - JULY 2015

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PROVENCE WHITE WINES 87 Domaine Houchart 2014 Côtes de Provence.

Spicy, aromatic and fruity, this is an immediately attractive wine. It's full of lemon, mango and orange peel, round and rich.

PROVENCE RED WINES 88 Domaine Houchart 2013 Côtes de Provence.

There is a definite touch of stalkiness here, perhaps a consequence of the vintage. It has black currant fruits and balanced acidity, needing a few more months to be developed. Drink from 2016.

88 Domaine Houchart 2014 Rosé (Côtes de Provence).

This lively, crisp wine gives both intense acidity and great fruitiness. It's bright, with a line of fresh red currant flavors that are delicious and drinkable right now.

90 Domaine Houchart 2014 Tête de Cuvée Rosé (Côtes de Provence).

This is an attractive pink-colored wine that is beautifully fresh while also having some rich strawberry fruit cut with acidity. There is a touch of pepper that gives a dry and lightly tannic core. Drink from the end of 2015.

91 Domaine Houchart 2014 Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire).

This wine from Houchart's selective Sainte-Victoire appellation is distinct from the Quiot family's other Houchart rosés. This wine is rich and full on the palate, without losing any sense of acidity or freshness. It's ready to drink although it will be better from the end of 2015.

Famille Quiot, le 11/05/2015 dans Presse
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USA: VINOUS MEDIA - INTERNATIONAL WINE CELLAR

TANZER 2015 (Josh Raynolds)

90 POINTS

CHATEAU DU TRIGNON

VACQUEYRAS 2012

Vivid ruby-red. Vibrant cherry and raspberry aromas are complemented by suggestions of smoky minerals, potpourri and star anise. Juicy, finely etched red berry flavors are enlivened by a peppery nuance and complicated by a floral pastille quality. Grains weight and sweetness on the long sappy finish, which is framed by silky tannins. This fruit-driven wine is approachable right now (tasted May 2015)

Famille Quiot, le 11/05/2015 dans Presse
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USA: Tanzer Vinous - Internationnal Wine Cellar

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DOMAINE DUCLAUX

2012 Chateauneuf-du-Pape

(90 points)

Bright violet color. Oak-spiced dark berries and cola on the deeply perfumed nose. Plush, round and open-knit, offering sweet black raspberry and cherry-vanilla flavors that brighten with air. Finishes broad, smoky and long, with repeating vanilla and spice notes and velvety tannins that come up slowly. 
.

 

DOMAINE Du VIEUX LAZARET

2012 Chateauneuf-du-Pape

(90 points)

Deep ruby. Aromas of dark berries, cola and vanilla are lifted by a hint of peppery spices. Fleshy and open-knit, offering sweet blackberry and cherry flavors and a touch of mocha. Fine-grained tannins make a late appearance, adding shape and grip to the juicy, persistent finish. 

Famille Quiot, le 15/04/2015 dans Presse
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Poland: DO RZECZY, April

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Ludwik Lewin has written an article about our Rosé from Domaine Houchart: Côtes de Provence and Sainte Victoire

You can read a translation in French and in English... 

before this, you can see the cover page and the O.V. article

cover page Voir l'image
article in O.V: Voir l'image

ENGLISH TRANSLATION: IMPRESSION COULEUR ROSE

Sainte-Victoire is a limestone mountain located in Provence East of Aix en Provence. This is a wildlife park where one can watch nesting birds that cannot be seen anywhere else  in France. It is a paradise for nature lovers, rock climbers and hikers.

Sainte-Victoire is also well known by art lovers thanks to the great painter, Cezanne who painted it no less than sixty times. While enjoying his family getaways, Cezanne often visited the Houchart Family. Aurelien Houchart and him were friends since they were kids. Cezanne certainly drank wine from vines grown by his friend on the slopes of the Montagne Sainte-Victoire.

The wine of the Sainte-Victoire area has obtained its AOC for the Côtes de Provence in 1977 and  in 2005 for the Sainte-Victoire AOC thanks to the hard work of  several municipalities.

Currently the wines from Domaine Houchart,  both Côtes de Provence and Sainte-Victoire are considered among the best in the world. Each and every year, these wines are rewarded and distinguished all around the world by a plethora of awards, nominations and praises.

This Côtes de Provence was recently available in the city of Zyrardow (Poland) in the shop named VERTIGO. Its price, 45 zlotis, was slightly more expensive than the proposed price at the winemaker cellar shop and way cheaper than the prices used in England or the USA.

The shop will soon run out of it ... ..

The wine shows a wonderful salmon color. The nose gives off aromas of flowers and when sip it, it tastes of strawberries and citrus and especially lime.

In the mouth, it releases a sweetness that opposes the minerality and acidity signature.

Cézanne ate garlic with this wine. I, along with another painter, drank it  as an aperitif, then consumed it an avocado & crayfish salad and a fried cod.

The Domaine Houchart sent me this wine ... but I'd rather go to the vinery and buy it again

 

FRENCH TRANSLATION: IMPRESSION COULEUR ROSE

La Montagne Sainte Victoire est un massif calcaire situé en Provence à l'Est d'Aix en Provence. C'est une réserve naturelle où nichent des oiseaux jamais vu ailleurs en France. C'est un paradis pour les amoureux de la nature, de l'escalade et de la randonnée.

La Montagne Sainte Victoire est connue par les amateurs d'art grâce au grand peintre Cezanne qui  l'a peinte pas moins de soixante fois. Lors de ses escapades familiales, Cezanne visitait souvent la Famille Houchart. Aurelien Houchart était un ami d'enfance. Cezanne buvait certainement le vin des vignes cultivées par son ami sur les pentes de la Montagne Sainte Victoire.

Le vin de la Montagne Sainte Victoire n'a obtenu son appellation d'origine protégée qu'en 1977 pour le Côtes de Provence et 2005 pour le Sainte Victoire grâce à plusieurs municipalités qui ont œuvrés dans ce sens.

Actuellement les vins issus du Domaine Houchart tant en Côtes de Provence quand Sainte Victoire sont considérés parmi les meilleurs au monde. Chaque année, ces vins sont récompensés et distingués dans les pays proches et lointains par une pléthore de médailles, nominations  et louanges.

Ce Côtes de Provence était dernièrement à ZYRARDOW (Pologne) dans la boutique au nom enivrant de VERTIGO. Son prix de 45 zloti était à peine plus cher qu'à la cave du producteur et surtout bien moins cher qu'en Angleterre ou aux USA.

La boutique n'en n'a plus mais bientôt .....

Sa robe est d'une merveilleuse couleur saumon. Son nez dégage des senteurs de fleurs et lorsque vous l'avez en bouche, il dégage des arômes de fraises et d'agrumes et plus particulièrement de citron vert.

En bouche, il libère de la douceur qui s'oppose à la minéralité et à l'empreinte de l'acidité.

Cézanne mangeait de l'ail avec ce vin. Moi, avec un autre peintre, je l'ai bu en apéritif, puis consommé avec une salade d'avocat et d'écrevisses et un cabillaud poelé.

Le Domaine Houchart m'a envoyé ce vin mais ... je préfererai aller au domaine pour en acheter à nouveau


Famille Quiot, le 13/04/2015 dans Presse
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USA: Wine Enthousiast Best Buy guide - June-July 2015

DOMAINE  HOUCHART

 SAINTE VICTOIRE 2014 ROSE - 91 points

PROVENCE 2014 ROSE - 88 points

PROVENCE 2014 WHITE - 88 points

PROVENCE 2013 RED - 87 points

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Famille Quiot, le 09/04/2015 dans Presse, Web Médias
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USA: Parker 2013 - Cuvée Exceptionnelle 2010

Rating : 93+

Drink : 2012-2032

The sensational 2010 (Domaine de Vieux Lazaret) Chateauneuf du Pape Cuvee

Exceptionnelle is composed of 90% concrete-aged Grenache and 10% small barrel-aged

Syrah from 40- to 85-year-old vines. Its dense ruby/purple color is followed by notes of black

raspberry jam, kirsch, lavender, spice box, pepper and spring flowers. Rich and full-bodied

with no hard edges, this opulent, voluptuously textured, dense, stunningly rich 2010 is

capable of drinking well for 15-20 years.

Famille Quiot, le 09/04/2015 dans Presse
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USA: Wine Enthousiast Best Buy guide - Nov 2014

90 points

DOMAINE HOUCHART

COTES DE PROVENCE RED 2011

 

wine enthousiast.jpg

With really ripe fruit and juicy black flavors, this is a rounded, warm wine. It tastes of sun, althougt there is also something more seriously structured about it. Acidity gives freshness, while the tannic structure suggests further aging.  Drink now but better in 2015.

cover page :Voir l'image
see the article: Voir l'image


Famille Quiot, le 13/03/2015 dans Presse
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UK: Scotsman - August 2014

WEEK-END LIFE Food & drink by Rose Murray Brown

 

DOMAINE HOUCHART

Côtes de Provence Sainte Victoire Rosé 2013

 

This was the outstanding winner in our tasting and considered best value too. [...]

This four-grape blend hails from a 1çth-centuary estate run by Quiot family, whose ancestor Aurélien was friends with Cezanne, who regularly visited Domaine Houchart near the enchanting village of Puyloubier.

Salmon pink, strawberry and cherry fruits, lively acid - a very pretty rosé.

STAR BUY

Scotman Augsut 2014.pdf

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Famille Quiot, le 17/02/2015 dans Presse
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CANADA - QUEBEC: La Presse (Jacques Benoit)

La recommandation de la semaine

 

CHATEAU DU TRIGNON

Côtes du Rhône Villages Sablet 2011

 

Beau vin rouge de la vallée du Rhône, passablement coloré quoique sans rien d'opaque, il se présente avec un bouquet complexe (cuir, tabac, etc.), relevé par des notes épicées dites de garrigue.

Plus que moyennement corsé, on retrouve les arômes de cuir en bouche, avec aussi des nuances fumées, ses tannins se montrant aimables. 

[...] c'est un vin élevé en cuves béton et en foudres dans le cas du Mourvèdre (avant l'assemblage final, donc), afin d'attendrir ses tannins, indique son producteur Jérôme Quiot. 

Très bon.

Garde: 2015-2018

Note : 16,5

Publié le 16 février 2015 à 08h02 

lire l'article en ligne

La Presse.ca Jacques Benoit.pdf
Famille Quiot, le 17/02/2015 dans Presse
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Jancis Robinson - Financial Times - VENTOUX 2013

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FAMILLE QUIOT - JEROME QUIOT - JQ

VENTOUX 2013

NOTE : 16

 

FAMILLE QUIOT - DOMAINE DU VIEUX LAZARET

VENTOUX 2013

NOTE : 16+


Famille Quiot, le 19/12/2014 dans Presse
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USA: NEWPORT DAILY NEW (Week-end), June, 22nd 2014

DOMAINE HOUCHART

COTES DE PROVENCE ROSE 2013

 omaine Houchart is one that won't break the bank, yet consistently it is highly rated. It possesses that classic salmon color, aromas of strawberries and red berries, good acidity and a touch of minerality, perfect with seafood of cheeses. A fairly complex wine for a fairly easy price. 

Famille Quiot, le 27/11/2014 dans Presse
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GERMANY: Weinwelt - Octobre/Novembre 2014 : André DOMINE

CHATEAU DU TRIGNON

GIGONDAS 2011

Hat alles, Viel Saft und Stoff bei feinem Biss, ein Gigondas der braven Version

Ce vin est dans la tradition, beaucoup de jus et de matière, avec un mordant délicat. Un Gigondas de belle réalisation.

 

JEROME QUIOT

 Cotes du Rhône Villages CAIRANNE 2012

 

Gerader,und primärfruchtiger Typ, alles da, rund und nett, dennoch mit Konturen

 Un vin très fruité, sur les arômes primaires. Tout est la. Rond et net.

Famille Quiot, le 19/11/2014 dans Presse
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GERMANY: Essen & Trinken : Renate FRANK

CHATEAU DU TRIGNON

RASTEAU 2010

 

Der würzige Wein duftet nach reifen Beeren und Kräutern der Provence. Trotz seiner Kraft hat er eine tolle Frische

 e vin épicé aux arômes de baies mûres et de garrigue. Malgré sa force il a une belle fraîcheur.

rhone_weine.pdf (read the article in German)
Famille Quiot, le 19/11/2014 dans Presse
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NORWAY: VG; Norway's biggest newspaper

We presented the

Domaine de Vieux Lazaret

Chateauneuf-du-Pape Red 2010

 

at a fair in Norway a few weeks ago and it was tested by Mai, the wine writer and master of wine for VG, Norway's biggest newspaper. This week we had a nice write up from her "the exclusive wine pick of the week".

Translation:

A nice typical classic wine from this area. A full bodied and complex wine with spicy aromas of wild herbs. Lavender and some oaky notes. Round and pleasant tannins and with sweet fruits and nice alcohol integration, will be excellent to dishes with lots of spices and herbs such as lamb baked with herbs. 

VG Norway Magazine.pdf

Famille Quiot, le 18/11/2014 dans Presse
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USA - Robert Parker - Jeb Dunnuck - Domaine Duclaux

DOMAINE DUCLAUX - FAMILLE QUIOT

CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 2012

Rating: 91

A spoking wine, the 2012 chateauneuf-du-Pape gives up loads of peppery herbs, tabacco leaf and dark cherry on the nose. Medium to full-bodied, with plenty of texture, it has polished tannin and bright acidity, all of which should keeo it drinking nicely for over a decade

Drink: 2014-2024

DOMAINE DUCLAUX - FAMILLE QUIOT

CHATEAUNEUF-DU-PAPE BLANC 2013

Rating: 89

Borderline outstanding, the 2013 Chateauneuf-du-Pape Domaine Duclaux Blanc has pretty green apple/apple blossom, citrus and white flowers in its medium-bodied, juicy and clean profile. It's another solid effort from this team that has a classic, well-made profile that's well worth checking out. Drink it over the coming couple of year. 

Drink: 2014-2027

Famille Quiot, le 13/11/2014 dans Presse, Web Médias
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VINALIES - GUIDE DES VINS 2015

DOMAINE DU VIEUX LAZARET - FAMILLE QUIOT

VENTOUX  ROUGE 2012

GRAND PRIX D'EXCELLENCE

Sa robe est d'un beau pourpre, clairsemé de reflets rosés. Le nez exhale les fruits rouges, framboise, fraise, groseille, les épices, et nous étonne par son impressionnante intensité aromatique. La bouche est fondue, large, où les tanins mûrs sont rehaussés par une pointe de réglisse 

Famille Quiot, le 13/11/2014 dans Presse
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CANADA - QUEBEC - GUIDE LE LAPEYRIE 2015

DOMAINE DU VIEUX LAZARET - FAMILLE QUIOT

CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 2010

TOP VIN

Avec ce Chateauneuf-du-Pape, allez-y avec des viandes un peu wild ! De l'original, du sanglier, mais également une bavette ou un onglet de bœuf. Dynamisez la symbiose en ajoutant laurier, romarin, thym, origan, fenouil, etc. un sandwich au porc effiloché accompagné de riz sauvage serait un bon choix aussi. Les arômes du plat et du vin auront certaines similitudes et le mariage sera exquis !

 

A boire avant : 2023-2025

Famille Quiot, le 13/11/2014 dans Presse
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THE DRINK BUSINESS - INTERNATIONAL REVIEW

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our DOMAINE DU VIEUX LAZARET is one of the best sales in Wine Society in UK (the 7th best value sales)

The Wine Society's head buyer, Tim Sykes reveals this year's best-selling fine wines by value and shares some thoughts on wine investment and en primeur.

France plays a lead role in the Society's top 10, but there are guest appearances from Piedmont, New Zealand and even the Lebanon (no prizes for guessing the producer). The list excludes Champagne, spirits and, with one exception, the Society's Exhibition range.

Famille Quiot, le 06/11/2014 dans Presse
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Germany: FALSTAFF


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DOMAINE DU VIEUX LAZARET

2011 CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC

93 points

 Wunderbar klare Würze mit Noten von Orangeat, Honig, Zimt une Bitterorange, eine köstliche,aromatisch und vieschichtige Komposition. Zarter Gaumenauftakt mit mineraliscgem Biss, exzellentet Länge und delikate Zestenbitterkeit. Wunderbare Balance aus kühler Exzellenz und einladender Güte. Potenzial.

 Merveilleuses et nettes épices composées de notes d'orangeat, miel, cannelle et orange amère. Une composition aromatique précieuse à plusieurs tiroirs. Ouverture en bouche agréable avec un mordant minétal. Longueur excellente et délicate accompagnée d'un zete d'amertume. Magnifique equilibre de la qualité fraîche, excellente et accueillante. Potentiel


Famille Quiot, le 12/09/2014 dans Presse
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UK: DECANTER COTES DU RHONE VILLAGES July 2014

Famille Quiot, Château du Trignon, Côtes du Rhône Villages Sablet 2011

RECOMMENDED

15.25 (84) - [15.5 / 16.5 / 14]

Plenty of dark fruit here with a hint of spice. the palate is both youthful and complete, though lacks a bit of charm.

 Drink : 2015- 2019

Famille Quiot, le 21/08/2014 dans Presse
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France = Radio France Inter Rasteau

CHATEAU DU TRIGNON

RASTEAU 2010

 

L'un des 2 coups de cœur en millésime 2010

 

Dégustation Dominique Hutin Juillet 2014 pour France Inter (site internet)

 

Le contenant [...] raconte mal le contenu : Longueur, élégance, cohérence, fraîcheur. Tout de suite en place, il se permet le luxe d'un rappel pour raconter le fruit et la fraîcheur mentholée. Top.

Famille Quiot, le 01/08/2014 dans Presse, Web Médias
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USA: Global Traveler Usa - Domaine Houchart Blanc (August 2014)

DOMAINE HOUCHART 
COTES DE PROVENCE BLANC 2013

Wine&spirits - Sip on Summer

Provence's whites embody the quiet charms of the season

By Eunice Fried

In a region where 89,5% of the wine production is rosé, whites have a very small voice. Provence, that glorious stretch in the south of France where sunflowers seems to smile and fields of lavender wart their perfume across the countryside, is the only French region where rosé dominates. But hidden behind this sea of rosés are lovely, virtually unknown whites. While they account for only 3,5% of Provence's output, they are nature's perfection for summer sipping.

One attractive example is Domaine Houchart 2013, a blend of 75% Clairette and 25% Rolle. Its color is pale, just barely tinted, so its fresh, forward aroma may be a surprised - a mix of flowers and summer fruits with a hint of citrus and a touch of honey. Its texture is silky, and an aftertaste reminds one of Provence itself


Famille Quiot, le 30/07/2014 dans Presse
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USA: Global Traveler Usa - Domaine Houchart Blanc (August 2014)

DOMAINE HOUCHART 
COTES DE PROVENCE BLANC 2013

Wine&spirits - Sip on Summer

Provence's whites embody the quiet charms of the season

By Eunice Fried

In a region where 89,5% of the wine production is rosé, whites have a very small voice. Provence, that glorious stretch in the south of France where sunflowers seems to smile and fields of lavender waft their perfume across the countryside, is the only French region where rosé dominates. But hidden behind this sea of rosés are lovely, virtually unknown whites. While they account for only 3,5% of Provence's output, they are nature's perfection for summer sipping.

One attractive example is Domaine Houchart 2013, a blend of 75% Clairette and 25% Rolle. Its color is pale, just barely tinted, so its fresh, forward aroma may be a surprised - a mix of flowers and summer fruits with a hint of citrus and a touch of honey. Its texture is silky, and an aftertaste reminds one of Provence itself


Famille Quiot, le 30/07/2014 dans Presse
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DECANTER 2014 AUGUST: PROVENCE

FAMILLE QUIOT - LES ARNEVELS
Côtes de Provence ROSE 2013
RECOMMENDED
Famille Quiot, le 24/07/2014 dans Presse
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USA: Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Jan 13 By Josh Raynolds

CHATEAU DU TRIGNON - VACQUEYRAS 2010

90 points

Vivid ruby. Mineral- and spice-inflected aromas of red berries and fresh flowers show very good energy and clarity. Juicy and precise on the palate, offering brisk raspberry and bitter cherry flavors that gain weight with air. The floral note comes back on the persistent finish, which features silky tannins and a touch of spicecake. There's an almost pinot-like delicacy to this wine that makes it very attractive right now. 

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Famille Quiot, le 02/07/2014 dans Presse
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UK: Guernsey Now - Summer 2014

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Sun glasses

So you've got your fresh crab and the picnic is spread out in the garden, but what about the wine? Three local merchants offer up some of their favourite

summer bottles that are great for sharing...

 

Côtes de Provence - DOMAINE HOUCHART ROSE 2013

 

At least you can pretend you're lying on a beach near St Tropez.

This is the sort of dry but refreshing pale pink that's served in restaurants dotted along the southern coast of France. Just perfect with shellfish.


to read & see the article: please click there: GNwines140614.pdf

 

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Famille Quiot, le 23/06/2014 dans Presse, Web Médias
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CANADA: THE GAZETTE (Montreal)

By Lesley Chesterman, Special to THE GAZETTE June 17, 2014

 Wine with dinner? Make it pink

 

Often relegated to the apéritif category, the best rosés do remarkably well at the table. And they're affordable


Domaine Houchart was selected among the 7 most appreciated Rosés

Domaine Houchart 2013 a été sélectionné parmi les rosés présentés comme étant un des préféré des convives, seulement 7 rosés ont été sélectionnés « préférés »

Read the article online

Famille Quiot, le 19/06/2014 dans Presse, Web Médias
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USA: Wine Spectator - Recommended Rosés From Around the World

Wine Spectator Magazine

Recommended Rosés From Around the World

 

The following chart lists more than 70 rosés that scored 87 or more points in recent blind tastings. Grouped by region and in descending score order, they represent the category's top growing areas around the world.

 

Domaine Houchart 2012 & 2013 Rosé Sainte-Victoire

 

Things to remember

·         We have two wines in the 70 top world Rosé Wines

·         Even 2012 vintage in still in the 70 top world Rosé Wines

·         Our Domaine Houchart is the sole Côtes de Provence Sainte Victoire in the 70 Top World rosé Wines

 

A avoir en tête

·         nous avons 2 vins parmi le Top 70 Rosé du Monde

·         le millésime 2012 figure toujours dans le classement du Top 70 Rosé du Monde

·         Notre Domaine Houchart est le seul Côtes de Provence Sainte Victoire listé dans le Top 70 Rosé du Monde




Famille Quiot, le 13/06/2014 dans Presse, Web Médias
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USA: Wine Enthousiat - 16 Top rated Provence

Wine Enthusiast Magazine

July 2014

16 Top-Rated Provence Rosés

 

90 Domaine Houchart 2013 Rosé Sainte-Victoire

 

Domaine Houchart is one of the top estates in Sainte-Victoire. This ripe while deliciously fruity and fresh wine is full of raspberries, ripe red currants and a refreshing line of acidity.

Editors' Choice. --R.V.

 

 Le domaine Hucha rets l'un des meilleurs domaines de Sainte Victoire. Ce délicieux vin alliant fraicheur et fruits mûrs est empli de framboise, de groseilles mûres et d'une touche d'acidité rafraîchissante. 

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Famille Quiot, le 13/06/2014 dans Presse, Web Médias
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USA: Wine Spectator

Wine Spectator (NY,NY)

 

"20 Refreshing Provencal Roses - Tasting Highlights - News & Features - Wine Spectator"

 

Source Website: www.winespectator.com

New reviews of summertime pinks from France

James Molesworth

Posted: April 18, 2014

 

 

DOMAINE HOUCHART Ste.-Victoire 2013

 

Very fresh, with a lovely stony spine and bright talc, savory and white cherry notes. The long, racy finish is mouthwatering. Drink now. 

 

Très frais, une belle minéralité et des notes de cerises blanches. Le final est long et appétisant. A boire maintenant



Famille Quiot, le 13/06/2014 dans Presse, Web Médias
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CANADA / QUEBEC = le Huffington Post Québec

Monsieur Yves MAILLOUX, chroniqueur pour le Huffington Post Quebec, blogueur averti et prescripteur sur média sociaux et fondateur du Club des Dégustateurs des Grands Vins a rédigé une jolie critique sur notre 

 

COTES DE PROVENCE DOMAINE HOUCHART ROSE 2013

 

Cette critique, déjà en ligne (lire en ligne) et relayée sur les réseaux sociaux (Twitter et Faceook) sera reprise dans sa sélection des "12 vins de l'été 2014" qu'il dévoilera  dans l'une de ses chronique au début du mois de juin prochain  dans le Huffington Post Québec.

 

"À ma connaissance, je suis le premier et le seul chroniqueur à préciser non seulement tous les cépages qui composent ce vin, mais également les % pour chacun. Merci à Florence Quiot qui a bien voulu me faire part de ces précieuses informations.

 Le domaine Houchart est un domaine de 90 hectares, propriété de la famille Quiot, vignerons depuis 1748, et qui possèdent plusieurs domaines en Provence ainsi que la vallée du Rhône. Ce sont eux qui entre autres produisent le Châteauneuf-du-Pape bien connu au Québec, le Domaine du Vieux Lazaret.

 La destinée de cette maison familiale reposent maintenant entre les mains de Geneviève, Florence, Jérôme et Jean-Baptiste.

 

Notes de dégustation:

 Ce vin a tout ce que je demande d'un bon vin rosé! Pour débuter, une jolie couleur saumon pâle. Secundo, de frais arômes de fraise, framboise, de rose et de poivre blanc (Cabernet? Syrah? Mourvèdre? Allez savoir.). Tertio, une attaque du tonnerre capable de se mesurer avec une foule de plats et de mets de toutes sortes. Sa souplesse devient légèrement grasse en milieu de bouche et se prolonge dans une élégante finale assez longue. Un rosé qui ne manque pas de punch et un excellent rapport qualité/prix. Un must pour cet été!"

Famille Quiot, le 25/05/2014 dans Presse, Web Médias
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CANADA / QUEBEC = le Journal de Quebec & Méchants Raisins

Claude Langlois, Patrick Désy & Mathieu Turbide, les critiques vin les plus en vogue et renommés au Quebec,  ont dégusté notre COTE DE PROVENCE ROSE DOMAINE HOUCHART 2013 au milieu des 94 Rosés 2013 sélectionné par la SAQ cette année. (NB : M. Langlois a dégusté, étiquette connue, alors mes M. Désy et Turbide ont dégusté à l'aveugle (tous sauf un vin)

Notre Provence Rosé Domaine Houchart est arrivé 5° du classement "LES TOP 10 DES VINS ROSES"

Claude Langlois: On dirait un rosé nouveau avec ses notes de bananes. Le vin a été dégusté début avril et il a certainement évolué depuis. Simple, petite finale saline. Un rosé de piscine. ★★
Patrick Désy: Plus séveux qu'à l'habitude avec des notes de cerise et de framboise. Souple, presque rond, il est doté d'une acidité qui apporte fraîcheur et équilibre. Finale savoureuse. 
★★ ½

Mathieu Turbide: Beau rosé fruité et généreux, aux accents de framboises, de fraises, souple en bouche, il se boit facilement. ★★

 

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Extrait Journal de Montreal

« La folie du rosé au printemps ne démord pas. Il s'est vendu plus de six millions de bouteilles de vins rosés courants à la Société des alcools du Québec, en 2013, la majeure partie en l'espace de quelques semaines au printemps et au début de l'été. Ce qui rapporte à la société d'été le pactole de près de 81 millions de dollars.

UN RECORD

Cette année, la Société des alcools du Québec a commandé une centaine de vins rosés différents, 94 pour être précis, probablement un record de tous les temps.

Le hic, c'est que la consommation des rosés est directement reliée au thermomètre: plus il fait chaud et ensoleillé, plus il se vend de Côtes-de-Provence, Tavel, White Zinfandel et autres vins rose bonbon. Si la SAQ espère écouler tous les rosés du millésime 2013 qu'elle a commandés, il faudra donc que le soleil se montre le bout du nez, et pour vrai."

lire l'article entier du Journal de Montreal

Ce palmarès est également repris dans le Blog du JdM appelé Méchants Raisins blogue avec une critique sur les rosés secs et les rosés fruités!

lire l'article entier du Méchants raisins blogue

 


Famille Quiot, le 20/05/2014 dans Presse
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USA: Wine Enthousiat - Buying Guide - July

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DOMAINE HOUCHART

COTES DE PROVENCE SAINTE VICTOIRE 2013

90

Domaine Houchart is one of the top estates in Sainte-Victoire.

This ripe while deliciously fruity and fresh wine is full of raspberries, ripe red currants and a refreshing line of acidity.

Editors' Choice. --R.V.

 

DOMAINE HOUCHART

COTES DE PROVENCE ROSE 2013

86

Light and fresh, this is a crisp, red berry flavored wine with lively acidity and a dry, bright aftertaste. Ready to drink.

--R.V.


DOMAINE HOUCHART

COTES DE PROVENCE BLANC 2013

87

This perfumed wine is rich, full in the mouth while keeping plenty of fresh, crispcitrus and pear flavors. It is ready to drink, but will be better in 2015. --R.V

 

DOMAINE HOUCHART

COTES DE PROVENCE ROUGE 2011

90

With really ripe fruit and juicy black flavors, this is a rounded, warm wine. It tastes of sun, although there is also something more seriously structured about it. Acidity gives freshness, while the tannic structure suggests further aging. Drink now, but better in 2015.

Best Buy. --R.V.


Famille Quiot, le 12/05/2014 dans Presse
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CANADA / QUEBEC = le Journal de Quebec

DOMAINE HOUCHART - COTES DE PROVENCE ROSE 2013

Article paru dans le Journal de Quebec , le week-end Pascal. Ecrit par Philippe Lapeyrie, dans la rubrique vin. 

"[...] Nous pourrions rester dans les classiques accords régionaux et servir un bon rosé provnçal comme on sert habituellement avec une bouillabaisse dans le Sud de la France. Je pense à l'impéccable et bien sec Côtes de Provence rosé du Domaine Houchart signé haut la main par la Famille Quiot. Il libère d'invitantes et aguichantes notes d'eau de Cologne, de fraises des champs et de rose fanée. Ne faites pas l'erreur de le servir trop froid et viser plutôt 10-11 degrés pour bien en profiter"

lire l'article: Voir l'image

Famille Quiot, le 29/04/2014 dans Presse
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USA: TANZER Chateau du Trignon

2011 Chateau du Trignon Cotes-du-Rhone  (sold out)

Vivid ruby.  Ripe blackberry and candied plum on the fragrant nose and palate.  Plush and open-knit, showing a slight jamminess to its smooth, warm, tannin-free finish.  On the simple side but easy to drink. 

87 points

2012 Chateau du Trignon Viognier Cotes-du-Rhone Blanc (sold out)

Pale, green-tinged gold.  Fresh citrus and orchard fruit aromas are complemented by anise, white flowers and sweet butter.  Sappy, refreshingly bitter orange pith and pear skin flavors show good clarity and pick up a hint of smokiness with air.  Closes on a spicy note, leaving gently sweet honeysuckle and tangerine notes behind.  Shows true varietal character; this would make a nice match with coconut-based curries or assertively seasoned poultry dishes.

88 pts

2012 Chateau du Trignon Roussanne Cotes-du-Rhone Blanc (sold out)

Bright yellow.  Nectarine, honey and white flowers on the fragrant nose.  Then sappy and spicy in the mouth, with good definition and punch to its flavors of pit fruits and tangerine.  Finishes persistent and spicy, with good clarity and gentle sweetness.

88 pts

2011 Chateau du Trignon Gigondas (not available yet - current vintage to sale : 2010)

Deep ruby.  High-pitched aromas of red berries and Asian spices.  Offers ripe strawberry and raspberry flavors with bright acidity emphasizing the vivid red fruit.  Gains flesh and weight with air but maintains a suave, lithe character.  Approachable and emphatically fruity, finishing with nervy cut and spicy persistence.

88-90pts

2010 Chateau du Trignon Gigondas (current vintage)

Bright ruby-red.  A complex bouquet displays scents of fresh red berries, spicecake and underbrush.  Lively and precise, offering silky raspberry and cherry flavors underscored by juicy acidity and a hint of floral pastille.  Seamless and impressively persistent on the finish, which echoes the red fruit note.

90 pts

2010 Chateau du Trignon Plan de Dieu Cotes-du-Rhone Villages (current vintage)

(made from a blend of grenache and syrah):  Bright purple.  Spicy aromas of blackberry, black cardamom, violet and black pepper.  Round and fleshy but energetic as well, offering pliant dark berry and licorice flavors and a hint of cracked pepper.  Shows an intriguing northern Rhone character, with the warmth of a Provencal wine.  Nicely concentrated, taut and focused on the clinging finish, which is firmed by dusty, harmonious tannins.

90 pts

 

Famille Quiot, le 25/04/2014 dans Presse
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CROATIA: Večernji list April, 4th

Večernji list is daily newspaper with the biggest circulation in Croatia and Friday is together with Saturday the top day in terms of sold copies.

You can find in front our 
Côtes de Provence Domaine Houchart 2013 
(Provençale Bottles)

Click as to see the article: Voir l'image

english translation of the comments: 
Lovely rosé, salmon pink color, aromas of fresh red fruits
Fit perfectly with cheese and fish


Famille Quiot, le 07/04/2014 dans Presse
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USA: Good Housekeeping (April 2014)

Domaine Houchart Côtes de Provence Rosé

 

Rosé : Think pink ! Our Taste-test winners go with everything, from shellfish to our Easter roast.

Test Kitchen Tip:

Leftover wine frees well; pop frozen cubes into risottos, sauces and stews.

Dry & citrusy

The "pleasantly tart" and "lovely" grapefruit flavor of this pale pink contender from France wowed tasters who preferred a drier white wine.

read the article: 1404 Good Houskeeping - Houchart.pdf

(traduction libre - adaptée. A lire avec une note d'humour américaine !)

 

ROSE : pensez Rosé ! Les vainqueurs de notre test comparatif accompagnent merveilleusement tous les plats, des fruits de mer au rôti de Pacques

Astuce Culinaire :

Si vous en finissez pas la bouteille, faites des glaçons avec le vin et ajoutez les à l'occasion à vos risottos, sauces et ragoûts.

Sec et sur les agrumes

Grâce à son agréable acidité doublée d'un plaisant arôme de pamplemousse,   ce rosé pâle représentant la France à fait l'unanimité auprès des dégustateurs préférant habituellement des vins blancs. 

Famille Quiot, le 12/03/2014 dans Presse
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USA: Parker 2014 - Jeb Dunnunck (october 2013) - 2004 tasting

DOMAINE DUCLAUX

Chateauneuf du Pape Blanc 2004

Rating : 90

see details about Domaine Duclaux Chateauneuf-du-Pape White

 

An impressive white, the 2004 Domaine Duclaux Chateauneuf du Pape Blanc possesses a light gold color to go with a classy, medium-bodied and lightly textured profile on the palate. Giving up notions of ripe stone fruits, toast, mineral and cream, it gains additional richness and depth in the glass, yet shines for its overall balance and seamlessness more than anything else. Drink it over the coming couple of years. Drink: 2014-2017 mature

 

Traduction libre : un blanc impressionnant, le Domaine Duclaux Chateauneuf-du-Pape Blanc 2004 possède une légère robe d'or s'alliant à un vin class, moyennement structuré. S'affranchissant des notes de fruits mûrs, pain grillé, minéraux ou crème, une fois dans le verre, il s'amplifie et d'approfondit pour  enfin révéler, avant tout, un équilibre et une uniformité.

A boire dans les années à venir (2014-2017)

 

DOMAINE DUCLAUX

Chateauneuf du Pape  Rouge 2004

see details about Domaine Duclaux - Chateauneuf-du-Pape red

 

The 2004 Chateauneuf du Pape Duclaux, is a fruit bomb, which shows oodles of raspberry and cherry fruit in a straightforward, medium to full-bodied style with no hard edges. It is a seductive wine.

Drink: 2014-2017 mature

 

Traduction libre : le 2004 Chateauneuf-du-Pape Duclaux est une bombe fruitée, dévoilant dans un style  plutôt corsé mais sans agressivité et sans détour des arômes de framboises et de cerises

Un vin séduisant  prêt à boire (2014-2017).

 

Famille Quiot, le 05/03/2014 dans Presse
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UK: DECANTER MARCH 2014

DOMAINE DU VIEUX LAZARET
CHATEAUNEUF-DU-PAPE RED 2011

16,25/20 RECOMMENDED
drink 2014-2025

(published on march 2014 revue and tasted in October 2013)
Famille Quiot, le 25/02/2014 dans Presse
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USA: International Wine cellar Tanzer Chateauneuf-du-Pape

DOMAINE DU VIEUX LAZARET

2011 Domaine du Vieux Lazaret Chateauneuf-du-Pape

Deep ruby. Blackberry and cherry scents are deepened by hints of candied licorice and smoky minerals. Dense and chewy in texture, offering sweet cherry and dark berry preserve flavors, with a floral note coming up with aeration. Shows appealing sweetness on the finish, which is firmed by dusty, slow-building tannins.

 

Rubis Profond. Des arômes de cassis et cerises sont accentués par des touches de bonbons au réglisse et de silex. La texture est onctueuse et dense, les saveurs de cerises sucrées et de baies noires sont préservées et une note florale se dégage à l'aération. Un final d'une douce  appétence  s'affirmant sur des fins tannins ascendants.

 

DOMAINE DUCLAUX

2011 Domaine Duclaux Chateauneuf-du-Pape

Bright ruby-red. Jammy red fruit aromas are uncomplicated but appealingly primary. Ripe strawberry and raspberry flavors are lifted by tangy acidity and a hint of white pepper. Brisk, clean and slightly dry on the raspberry-inflected finish.

 

Rouge Rubis éclatant. Des arômes simples de fruits rouges confiturés qui donne immédiatement envie. Des saveurs de fraises et de framboises mûres remontées par une douce acidité et une pointe de poivre blanc. Le final est vif, net un brin sec sur des notes de framboises

 

Famille Quiot, le 31/01/2014 dans Presse
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France - Cuisine et Vins de France Février - Mars 2013

FAMILLE QUIOT - JEROME QUIOT
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES CAIRANNE 2012

Un élevage simple en cuve béton mais qui a duré 18 mois, a permis à cet élevage de Grenache Carignan, Syrah et Mourvèdre de peaufiner sa texture. Un nez frais de framboises et de fraises, une matière juteuse et fluide. Sur tout un repas qui se termine par un fraisier.


Famille Quiot, le 24/01/2014 dans Presse
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USA: TANZER 2014 Josh Raynolds Vacqueyras

CHATEAU DU TRIGNON 
VACQUEYRAS 2011
90 points

Deep ruby. Cherry, dark berries and lavender on the fragrant nose. Fleshy and concentrated yet lively, offering silky blackberry and bitter cherry flavors and a hint of white pepper. Finishes juicy and smooth, with supple tannins and very good spicy persistence.

Couleur Rubis profond. Des senteurs de cerises, fruits noirs et lavande. Pulpeux et concentré, encore vif, il offre de suaves arômes de mûres et de cerises amères ainsi qu'une pointe de poivre blanc. Le final est onctueux et soyeux, avec des tanins veloutés et une persistance ample et épicée. 
Famille Quiot, le 21/01/2014 dans Presse
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BULGARIA: Divino article, december 2013

The most important, select and famous wine magazine in Bulgaria published an article last month. It deals about an interview of Florence Quiot. 
You can find bellow a short translation of the article in English. 

click here to see the article in bulgarian and pictures: bulgaria - divino article december 2013.PDF

Florence Quiot from Famille Quiot

It is a pleasure to have a conversation with people whose family traditions in winemaking are measured in centuries. Still more, when the country is France, the region is Rhone Valley, and the family - Quiot, who are winemakers since 1748. I met with Florence Quiot in Sofia. She and her brother Jean Baptiste are 13th generation of the fames family and along with their parents Geneviève and Jérome are managing the company. The conversation about the family's history can be taken for a lesson of French history. Famille Quiot owns 300h. Vineyards located in 4 main estates. They produce 1 million bottles for year, which is very serious for a family business. 95% of the production is being exported in almost every part of the world, except Africa and the Near West. Florence is occupied mainly with the commercial part.

For you which estate is the most valued?

They all are. We are making 40 different wines and I cannot say for any of them that it is better than the others. But the winery that I am emotionally related is Domaine Duclaux. This estate was bequeated to me and my brother from our godmother Emmeline Latour.

Is there common stile in Quiot wines?

We produce many wines and that is why we want every one of them to answer to certain standarts. If you take Chateauneuf du Pape Domaine Duclaux and Chateauneuf du Pape Cuvee Exceptionnelle Domaine du Vieux Lazaret, they are completely different. The first one has spice notes, the other one has fruity character. Every year is different, so every vintage is different.

What makes your wines different from those of your neighbors?

Despite that Chateauneuf du Pape is wine from highest class, we are offering extremely good correlation quality/price. Moreover, we want every wine to represents the characteristics of his terroir. We are not admirers of the wines with a many oak. Our family has always preferred the natural taste of the grape.

Is it more difficult to work at foreign market than in France?

I cannot compare them. Every country that we are exporting to is different. We cannot sell the same quantities in USA, Scandinavian monopole or in Bulgaria. We always listen to our consumers and think which wines are suitable for the market. In USA, for example, the people like more fruity and easy to drink wines. In Bulgaria, I think wines with great structure and spicy character are more appreciated. That is why we chose to sell Chateau du Trignon and Domaine Duclaux here.

Your work is to follow the markets, what trend in the demand you find in the past years?

It is difficult to generalize. But I think that there is a demand for young and fruity wines that you can drink now. Other thing is that the consumers are becoming very studious, they have to know what they are eating and drinking.

Do you have your own cellar, where you are keeping your wines? And what kind of wines you drink?

No, I don't have cellar and I am not into long ageing. But my father has a very rich wine cellar.

I prefer to taste local wines when I am traveling. When I am out with friends we are drinking wines outside of our region, even outside of France.

Famille Quiot, le 15/01/2014 dans Presse
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canada: Vins et vignobles 13 janvier 2014 - 2

DOMAINE DU VIEUX LAZARET
CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE 2007

***½

« Chaque domaine a sa recette pour l'assemblage de ce vin un peu mythique. Celui-ci est richement fruité au nez, plein de charme, invitant. Bien structuré en bouche, le fruité est appuyé par des tanins mûrs et doux qui prolongent la sapidité jusque dans la longue finale. Beaucoup de plaisir à savourer ce vin du Rhône avec le boeuf bourguignon. »

Nicole Barette-Ryan, Vins & Vignobles: Vol. 15 - N. 3, 13 janvier 2014

Famille Quiot, le 13/01/2014 dans Presse
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canada: Vins et vignobles 13 janvier 2014

DOMAINE DU VIEUX LAZARET

CHATEAUNEUF-DU-PAPE BLANC 2010

***¾

« Quel beau vin blanc! Fruité ample et généreux, complexe, intense dès qu'on porte le verre au nez. La bouche est tout aussi généreuse et riche, offrant des strates fruitées se superposant les unes sur les autres pour terminer dans une finale pleine d'éclat, on l'aime avec le saumon, les grosses crevettes sautées et la bouillabaisse. »

Nicole Barette-Ryan, Vins & Vignobles: Vol. 15 - N. 3, 13 janvier 2014

Famille Quiot, le 13/01/2014 dans Presse
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USA: Parker 2014 - Jeb Dunnunck (December 2013) - 2

CHATEAU DU TRIGNON

GIGONDAS 2011

89 points - Drink 2013-2016

 

Along the same lines, quality wise, the 2011 Gigondas Chateau Du Trignon is an upfront, fruit loaded and medium-bodied effort that gives up loads of earthy dark fruit, licorice and roasted meat-like qualities. Enjoy it over the coming 4-5 years.

Famille Quiot, le 06/01/2014 dans Presse
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USA: Parker 2014 - Jeb Dunnunck (December 2013)

CHATEAU DU TRIGNON

VACQUEYRAS 2011

89 points - Drink 2013-2016

 

The 2011 Vacqueyras Chateau Du Trignon is a rock-solid blend of Grenache and Syrah that was aged in a combination of tank and old foudre. Representing a good value, it offers plenty of spice-laced dark fruit, leather, pepper and earthy notes to go with a medium-bodied, nicely concentrated profile on the palate.

Balanced, very well made and certainly delicious, it should be enjoyed over the coming handful of years.

lick to see: vignobles quiot WA.pdf


Famille Quiot, le 03/01/2014 dans Presse
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Finland: Helsingin Sanomat

DOMAINE DU VIEUX LAZARET

Chateauneuf-du-Pape Rouge 2010

Helsingin Sanomat is the most important daily newspaper and has also a week-end magazine.

 

Four stars ****. Perfect match for Christmas ham.

Fresh, deep purple color. Nose is open with plenty of berries including cherries and boysenberries. Good acidity, mature tannins, a bit tight still. Quite full-bodied and long taste, with plenty of oak, dark berries and spiciness. Elegant, tasty and powerful entity. A classic as a ham-wine, a good match for cheeses, except for blue cheese.

click to see the article: Helsingin Sanomat 2.pdf

Famille Quiot, le 15/12/2013 dans Presse
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France - International: Guide des Vins 2014 (Selection Officielle des Oenologues de France)

THE ONLY MUSCAT THAT HAS BEEN SELECTED!

CHATEAU DU TRIGNON
Muscat de Beaumes de Venise
Vintage 2011, 
Cuvée "M"

La robe est d'un jaune doré brillant d'où s'échappent des larmes généreuses. 
Le nez est intense avec des arômes d'agrumes, notamment d'oranges confites. Des notes d'épices douces et de miel d'acacia se font sentir. La bouche est riche et onctueuse, avec de la mangue en évolution. 
Famille Quiot, le 01/12/2013 dans Presse
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USA: Wine Enthousiat June 2013

Domaine Houchart 

Côtes de Provence Rosé 2012

caramel and spice flavored that is full bodied and rich. With its weight, this red plul and ripe strawberry flavored wine is for good, dry and finishing with just the right amount of acidity. 

Famille Quiot, le 24/11/2013 dans Presse
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Presse

USA: Wine Spectator June 2013

Domaine Houchart - 

Côtes de provence Sainte Victoire Rosé 2011

An intense, savory style, with concentrated dried berry, currant and mango flavors that are broad and well spiced. The fine finish of strawberry shows hints of smoke. Drink now.

Famille Quiot, le 24/11/2013 dans Presse
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Presse

USA: Wine Spectator November 2013

Domaine Houchart 

Côtes de Provence Rouge 2011

A balanced and fresh tasting red, with juicy red berry and fruit flavors, offering notes of cinnamon and cardamom. A hint of milk chocolate enlivens the finish. Drink now.

Famille Quiot, le 24/11/2013 dans Presse
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Presse

USA: Wine Spectator August 2013

Domaine Houchart 

Côtes de Provence Rosé 2012

This lush version is full of juicy flavors of cherry and raspberry, with accent of honeydew melon and cardamom. Drink now.

Famille Quiot, le 24/11/2013 dans Presse
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Presse

France - International: 1000 vins du Monde Sélection 2014

par les Vinalies Internationales

SILVER MEDAL
DOMAINE DU VIEUX LAZARET
Chateauneuf-du-Pape Rouge
Cuvée Exceptionnelle millésime 2009

La Robe rouge pourpre annonce une kyrielle de cannelle, de réglisse, de chocolat et de fruits rouges confits. L'ensemble, parfaitement équilibré, s'unit à merveille sur une délicate trame acidulée qui redresse la dégustation favorablement sur la longue finale. Ce vin mettra parfaitement à l'honneur un canard à l'Orange

GOLD MEDAL
DOMAINE HOUCHART
Côtes de Provence Rosé  millésime 2012

Ce vin superbe séduit à tous les niveaux. Tout d'abord par sa belle robe litchi aux nuances de pomélo très brillantes. Ensuite, par son nez, intense, dense et très vivant, exhalant dans un premier temps des notes de pivoines, de rose et de lilas, qui évoluent au fur et à mesure de son aération, vers de la framboise et de la groseille. 
Enfin, par sa bouche, où les notes gourmandes et fruitées du nez s'harmonisent merveilleusement aux notes florales et de petits fruits rouges tels que le cassis ou la groseille. Un grand rosé de gastronomie, qui saura se mrier à un bon nombre de plats à base de poissons, de salades ou de fruits de mer. 

Famille Quiot, le 29/10/2013 dans Presse
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Presse, Web Médias

CANADA: winealign - John Szabo - october 2013

DOMAINE DU VIEUX LAZARET 

CHATEAUNEUF DU PAPE 2010

91 POINTS


Still very youthful and closed, even slightly reduced at this stage, this nonetheless shows solid flavour intensity on the palate fully in the typical southern Rhône register of scorched earth, garrigue and red and black cherry fruit. Tannins are supple and very ripe, but the generous alcohol should see this through to full maturity in 3-5 years. Tasted October 2013. Value Rating: **1/2

Famille Quiot, le 22/10/2013 dans Presse, Web Médias
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Presse

CANADA: La Presse Montréal 07 octobre 2013

Domaine Duclaux 

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2007

17,5/20

" Élaboré avec surtout du Grenache, du Mourvèdre et de la Syrah (et... plusieurs autres cépages), ce Châteauneuf-du-Pape associe, au nez, fruits rouges avec des notes de cuir et épicées discrètes (le bois). Charnu, d'une bonne concentration, les fruits rouges dominent au plan gustatif, et ses tannins sont aimables, avec ce goût (bien difficile à décrire) propre aux vins de cette appellation. Élevage en cuves et en fûts pour une petite partie. Savoureux. C'est le Grenache, riche en sucre, qui explique en grande partie le taux élevé d'alcool de ces vins. »

Jacques Benoît, La Presse, 07 octobre 2013

Famille Quiot, le 16/10/2013 dans Presse
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Presse

CANADA: Le journal de Montréal, 12 octobre 2013

Voici quelques mots sympathiques de notre agence Québécoise: 

"Décidément, voici une autre critique, cette fois-ci dans le Journal de Montréal de Samedi sur le Domaine du Vieux Lazaret blanc, 3 semaines de suite c'est quand même une belle preuve que votre travail est reconnu et apprécié, félicitation à tous!"

ça fait toujours plaisir...

voici donc l'article: 

CHATEAUNEUF-DU-PAPE BLANC 2010

DOMAINE DU VIEUX LAZARET 

Encore légèrement marqué par élevage en barrique, le bois ne cache cependant pas sa très belle matière fruitée. C'est un Blanc solide, certes, mais déjà se profile avec élégance une très belle bouteille que l'on retrouvera avec plaisir dans 5 ans. Et un Chateauneuf-du-Pape Blanc, qui a bien vieilli, c'set non seulement original mais étonnamment bon. 

 

Famille Quiot, le 15/10/2013 dans Presse
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Presse

Danemark: scandinavian food & Drink October 2013


Please find in attached an article from a Danish magazine when you can fins our 
DOMAINE DU VIEUX LAZARET
CHATEAUNEUF DU PAPE
The article deals with the familial story, the soils "galets Roulés" (rounded pebbles) and their importance in maturity process and fermentation of the grape. 

You can read (or only look at!) the article in danish: 
The article in sum up in english above
or you can read in french a short free translation


Le Domaine du Vieux Lazaret situé dans le village de Châteauneuf du Pape appartient depuis 300 ans à la Famille Quiot.

Toutes les meilleurs parcelles sont recouverts de gros galets roulés - allant jusqu'à 1 mètre de profondeur - ces galets ont une grande importance pour les raisins, en effet la journée, ils reflètent et emmagasinent la chaleur du soleil et la nuit ils restituent cette chaleur emmagasinée aux pieds de vigne.

La particularité des vins réside aussi dans la longue fermentation des Châteauneuf du Pape rouge, le moût reste en contact avec les peaux pendant 21 jours et nuits.

 

Famille Quiot, le 04/10/2013 dans Presse
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Presse

CANADA: La Presse Montréal 28 septembre 2013

De l'autre côté de l'Atlantique, notre 
Gigondas Chateau du Trignon, millésime 2009 
semble particulièrement apprécié: 

Un très beau vin rouge de la vallée du Rhône, d'une couleur passablement soutenue, son bouquet de bonne ampleur, mais plutôt unidimensionnel pour l'instant, se présente avec surtout des arômes de petits fruits rouges. Charnu, d'une bonne concentration, il a du corps, avec  des tannins à la fois  fermes et dépourvus de rugosité. Très bon. Garde : 2013-2017


Famille Quiot, le 02/10/2013 dans Presse
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Actualités, Presse, Polémique

France: Que Choisir

Un article vin de paraître dans Que Choisir. Il traite des résidus de pesticides dans les Vins. 
Bien que sujet très discuté et très polémique auquel nous ne souhaitons pas particulièrement prendre part, nous sommes, malgré nous cités dans cet article! 
Sans aucun accord de notre part, l'un de nos vins a été analysé. Il est à noter qu'il s'agit d'un Côtes du Rhône Chateau du Trignon Blanc 2010 (millésime que nous n'avons plus à la vente depuis 3 ans). 
Les résultats obtenus dans ce vin sont très bons! et très en de-ça des autres produits non labellisés AB. Notre démarche ne s'inscrit pas dans une démarche biologique mais dans une démarche raisonnée qui semble donc porter ses fruits. 
Ces résultats ont été obtenus sur un vin blanc.Théoriquement (selon l'article) les vins blancs comportent plus de résidus que les vins rouges. Nos résultats sont donc encore plus rassurants!
Vous trouverez donc l'article à lire: article Que choisir.pdf
Réponse professionnelle de l'Institut Français du Vin, avec éléments scientifiques à lire: analyse article que choisir IFV.pdf

Famille Quiot, le 24/09/2013 dans Actualités, Presse, Polémique
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Presse

BRAZIL: Magazine Bazar* Correio

Last summer, we recived at the estate the Brazilian journalist: Giácomo Mancini. 
this article has just been published, on September, 15th. 
you can see the article in attached (in portuguese). 
he deals with Chateauneuf du Pape apellation but also with our estate and family history, and traditional wine making. 

Famille Quiot, le 17/09/2013 dans Presse
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Presse

USA: WINE SPECTATOR - WINE OF THE DAY (July, 31st)

DOMAINE HOUCHART ROSE 2012

 Guess what Wine Spectator chose as today's wine of the day under $15?

"Jul. 31, 2013: DOMAINE HOUCHART Côtes de Provence Rosé 2012 (87 points)

This lush version is full of juicy flavors of cherry and raspberry, with accents of honeydew melon and cardamom. Drink now.--Kim Marcus"

 

Wine Spectator: Vin du Jour (31 JUILLET 2013)

Ce millésime expressif est plein d'arôme juteux de cerises et framboises avec des notes de melon d'eau et de cardamome. A boire maintenant.

Famille Quiot, le 01/08/2013 dans Presse
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Presse

USA: TANZER - Stephen Tanzer's International Wine Cellar

DOMAINE HOUCHART

CÖTES DE PROVENCE ROSE 2012

Light, bright orange-pink.  Spicy citrus pith and red berries on the nose, with notes of herbs and white pepper adding complexity.  Firm, focused and racy, offering tart cranberry and orange flavors and a late note of tarragon.  Refreshingly dry on the finish.

88 POINTS

Famille Quiot, le 26/07/2013 dans Presse
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Presse

CROATIA: VECERNJI LIST 2

Our Importer in Croatia has just sent us a mail: 

 CHATEAU DU TRIGNON

GIGONDAS ROUGE 2009

Won the GOLD MEDAL in VERCERNJI LIST

(which is the daily newspaper with the biggest circulation in Croatia)

to read the article in croatian or see it: Voir l'image

free translation: 

Rich, deep, with complexity

Great, above average wine, completely rounded, vigorous and supple. Very consumable. Exquisite bouquet of wild berries

Famille Quiot, le 24/07/2013 dans Presse
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Presse

GERMANY / DEUTSCHLAND: Saarbrücker Zeitung

DOMAINE HOUCHART

COTES DE PROVENCE ROSE 2012

ROSE OF THE MONTH

In germany, we had an article dealing with our 2 rosés: Côtes de Provence and Sainte Victoire, from Domaine Houchart. 

it nicely describe the taste, food matching and how well it suits with summer time. 

you can read directly in German Wein des Monats Juni 2013 Houchart002_pdf.pdf

either a free translation into French bellow: 

L'été, temps des grillades, temps du rosé.... Avec des ribs, des saucisses, des côtes d'agneau grillées, des steaks ou une pizza ou des pâtes.... Ou encore avec du poisson ou des fruits de mer.... Pour tous ces plats, un rosé fruité et bien frais est l'accompagnateur idéal.

 Pour le vin du mois de juin, nous avons choisi cette fois-ci un délicieux rosé : LE DOMAINE HOUCHART, COTES DE PROVENCE 2012.

 Dans un verre, le vin s'illumine grâce à sa  couleur saumon et sent la fraise et la framboise. Au palais, il se présente d'une manière agréable, fruitée et fraîche. L'arrière bouche présente des arômes de citron. C'est un rosé charpenté avec 13° d'alcool. Le fruité et une belle minéralité sont présents pour le plaisir de la consommation.

 Le Domaine Houchart Côtes de Provence rosé est issu d'un assemblage de Grenache, syrah, cinsault, cabernet et sauvignon.

 Cet assemblage est aussi valable pour son grand frère le SAINTE VICTOIRE ROSE 2012. Les vignes pour ce rosé encore plus complexe et charpenté poussent au pied de la montagne Sainte Victoire. Cette région à sa propre appellation depuis 2005.

 Le domaine est situé au pied du massif dans la commune de Puyloubier, à environ 15 km à l'est d'Aix en Provence. Ce domaine fut acheté en 1890 par Aurélien Houchart et s'étend sur 90 hectares de vigne dans un paysage provençal authentique avec pins, amandiers et oliviers

 Ces deux vins se sont aussi bien dégusté et harmonisé  avec des spaghettis à la sauge, un filet de poulet, une assiette de poisson.

 

Famille Quiot, le 16/07/2013 dans Presse
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Presse

NORWAY: V&S Magazine

DOMAINE HOUCHART

COTES DE PROVENCE ROSE 2012

 

Please find the latest wine and spirits magazine from Norway with this year's summer wines.

Domaine Houchart was rated the best of the rosé wines.

Translation: Rating 5 of 6

Light pink color. Scent: Floral and red berries. Fresh with good acidity, nice fruit and good body. Medium length.

as to see the article: Norway- W&S magazine.pdf
Famille Quiot, le 15/07/2013 dans Presse
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Actualités, Presse

NORWAY: RADIO METRO

DOMAINE HOUCHART
COTES DE PROVENCE ROSE 2012
specialist Joachim Tibbling and Radio Metro in Oslo. 
He was interviewed on the radio about different wines and one of the days they talked about rosé wine with cured and smoked ham in Norwegian called spekemat. In this interview he recommended domaine houchart.
You may listen to the clip online, but it is in Norwegian and Swedish (he is Swedish)
 
to listen the radio spot (select Vin til spekemat)
radiometro norway.jpg

Famille Quiot, le 09/07/2013 dans Actualités, Presse
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Actualités, Presse

CHINA: DALIAN MAIN NEWS PAPER

Currently, we are helping one of our chinese importers during the Dalian Wine Festival. 
the main Chinese Newspaper in Dalian (Liaoning China) interviewed us about our wines, Chinese consumers, what we like in Dalian... and even published a photo of Florence Quiot and her daughter. 
The newspaper also publish the DWF awards listing where Domaine Houchart appears!
the article was published yesterday,  July 5th. 

Dalian newspaper.jpg
see articles and read them Voir l'image & voir l'image
Famille Quiot, le 06/07/2013 dans Actualités, Presse
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Actualités, Presse

China: Liaoning TV

Currently, we are helping one of our chinese importers during the Dalian Wine Festival. 
Liaoning TV, the main Liaoning province TV interview us as to promote French Wine, french familial story. 
the short interview was online in national TV (all china) in the morning TV show yesterday, July 5th. 
TV Liaoning.jpg
Famille Quiot, le 06/07/2013 dans Actualités, Presse
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Presse

NORWAY: KK Magazine

KK is the Norways biggest women magazine with over 500' weekly readers. 

Our Rosé Domaine Houchart (Côtes de Provence) 2012 is selected as a summer must have, the only wine among many other various items (cosmetics and homeappliance...)!

see the article: ferieklar_147838.pdf

Thanks to Marianne for this new article. 
Famille Quiot, le 06/07/2013 dans Presse
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Presse, Caveaux / Grand Public

FRANCE: CHATEAU DU TRIGNON - VENTOUX MAGAZINE

Nous avons, pendant l'hiver été interviewé sur l'importance du mot "Château" et ce que cela faisait d'avoir un "Château" (en parlant de CHATEAU DU TRIGNON) par un magazine local spécialisé dans le tourisme en Vaucluse: VENTOUX MAGAZINE. 
Cet interview faisait parti d'un dossier de plusieurs pages sur le sujet


Famille Quiot, le 07/06/2013 dans Presse, Caveaux / Grand Public
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Presse

CANADA: Fr Canoe.ca mai 2013

de l'autre côté de l'atlantique, notre Côtes de Provence Rosé Domaine Houchart 2012 a été sélectionné parmi les 10 meilleurs Rosé vendus au Quebec (sur 50 vins dégustés). il est même arrivé en TOP 4° position. 

Top 10 des rosés de l'été 2013

Le printemps rime immanquablement avec l'arrivée des rosés. L'attrait des Québécois pour ce type de vin ne se dément pas. La SAQ a d'ailleurs haussé son carnet de commandes cette année, ce qui devrait nous permettre de tenir jusqu'en septembre!

Dégustés à l'aveugle, j'ai passé à travers une cinquantaine de rosés, tous du millésime 2012. De manière générale, je retiens le commentaire de mon collègue Claude Langlois, au Journal de Montréal : «ce n'est pas simple de faire du rosé!»

Il y a d'abord le style. J'ai tendance à les regrouper en trois catégories : légers, puissants, et sucrés. Il y en a pour tous les goûts, mais la qualité peut varier énormément d'un vin à l'autre au sein d'une même catégorie. J'ai bien sûr mes préférences tout en sachant reconnaître les qualités de ceux qui me plaisent moins. Dans tous les cas, pour être bon, un rosé doit avoir de la fraîcheur, un fruit éclatant et de la chair.

J'en ai retenu dix qui, selon moi, se démarquent toutes catégories confondues. Pour les autres, je ne manquerai pas de vous en parler au fil de l'été qui s'en vient!

4. Domaine Houchart Provence 2012

Appartenant à la famille Quiot, le domaine a une vue imprenable sur la Sainte-Victoire, montagne mythique de la Provence qui inspiré de nombreux peintres, dont Cézanne. Couleur melon d'eau. Nez similaire au La Lieue avec un caractère plus animal. Croquant avec un volume plus aérien. Finale montrant du caractère par ses notes d'amandes amères et de pomme. Une belle réussite!

* * *

voir l'article en pdf: liquer ci contreFr Canoe Ca 24-05.pdf

voir l'article en ligne


Famille Quiot, le 07/06/2013 dans Presse
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Actualités, Presse, Caveaux / Grand Public

Fête de la Vigne et du Vin 2013

Samedi dernier (11 mai), il se passait en France la Fête de la Vigne et du Vin, une opération dans les caveaux des domaines. 
le thème (qui change tous les ans) était: LA SYMPHONIE DES CEPAGES
Ainsi notre caveau de Chateauneuf et celui ce Gigondas se sont mis au diapason en proposant 
--> dans l'un "la Symphonie des 13 cépages de Chateauneuf" lors d'une dégustation verticale (sur plusieurs millésimes) du Domaine Duclaux, riche en mourvèdre. Non seulement, la découverte de ce cépage poivré et très expressif était possible, mais tous les consommateurs pouvaient également découvrir son évolution sur les millésimes 1993, 1998, 2000 et 2006
--> dans l'autre: "la Symphonie des Cépages Rhodanien" avec notamment nos cuvée de Côtes du Rhône Blanc, 100% cépage: Marsanne, Roussanne et Viognier et le Muscat de Beaume de Venise. tous ces vins, sans assemblage, permettaient au consommateur d'aborder un seul cépage à la fois... à fin d'ensuite mieux les retrouver dans les assemblages, traditionnellement effectués en Vallée du Rhône méridionale. 

Le correspondant de La Provence (journal régional) a couvert l'événement sur Chateauneuf. vous pouvez retrouver l'article en cliquant ci dessous


Famille Quiot, le 17/05/2013 dans Actualités, Presse, Caveaux / Grand Public
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Presse

NORWAY: Gastronomade Blog (English Translation)

The smell of PROVENCE

PROVENCE ROSE ROSE DOMAINE HOUCHART 2013

 In the 1950s they began to serve rosé in the bars in Provence, but no one knew what a success the wine should be! Today, rosé a big business. The light and fresh wine fits superbly in the summer heat.

 Last year, sales of rosé wine on Wine Monopoly by 12% compared to the year before. Rosé wine is suitable for great Norwegian summer food, and both fish and shellfish, salads and other dishes are excellent with a fresh rosé wine in the summer sun.

 Weather dependent wine sales

Rosé wine sales is largely dependent on the summer weather in Norway, says Marianne Ekfelt Johansen, Brand Manager at Pernod Ricard Norway. If we get lots of sun, we sell more rosé wine, while a rainy summer means enjoying indoor activities and drinking more red wine. Rosé wine sales in Norway has been limited, but the last 4-5 years we have seen a strong growth in sales of rosé wine. That's because Norwegians travel a lot and they bring with them habits from southern Europe home, she explains further. In France and Italy they enjoy a glass of rosé wine in the sun as an aperitif or with a fresh salad, and the trend is now coming also to this country.

 The new "out door beer"

Before we saw that people sat outside in the bar with a cold beer and people talked about the first cold beer outside in the summer, now it is common to buy a bottle of rosé wine for sharing instead. It is both more social and tastes delicious and not to mention it looks great with a large wine cooler and a glass of rosé on the table. Rosé's also very versatile and suitable for many different dishes such as grilled fish, seafood and salads. Rosé wine and ham is also a lovely combination. We have just launched a new rosé from Provence which is excellent for Norwegian summer food, says Marianne.

Domaine Houchart from Côtes de Provence is a dry and fresh rosé wine with flavors of strawberry, watermelon and a light mineral touch. Try it with this delicious salad:

 Chicken Salad

 2 chicken breasts

1 heart salad and 1 rapid salad

100 grams Gruyere cheese

1 avocado

½ mango and some strawberries

50 grams cashews

Served with a vinaigrette.

(Thanks Marianne for the Translation into english and for the interview!)

http://www.gastronomade.no/duften-av-provence/

Famille Quiot, le 01/05/2013 dans Presse
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NORWAY: Gastronomade Blog

DUFTEN AV PROVENCE

PROVENCE ROSE DOMAINE HOUCHART ROSE 2013

På 1950-tallet begynte man å servere rosévin på barene i Provence, men ingen visste hvilken suksess vinen skulle bli! I dag er rosé en storsatsning. Den lette og friske vinen passer suverent i sommervarmen.

I fjor økte salget av rosévin på Vinmonopolet med 12 % i forhold til fjoråret. Rosévin egner seg flott til norsk sommermat, og både fisk og skalldyr, salater og andre småretter er ypperlig følge til en frisk rosévin i sommersolen.

Væravhengig vinsalg
Rosévin-salget henger i stor grad sammen med sommerværet i Norge, forteller Marianne Ekfelt Johansen, Brand manager hos Pernod Ricard Norway. Får vi masse sol selger vi mer hvitvin og rosévin, mens en regnfull sommer betyr innekos med rødvin. Rosévinsalget i Norge har vært begrenset, men de siste 4--5 årene har vi sett en sterk vekst i salget av rosévin. Det er fordi nordmenn reiser mye og de tar med seg vaner fra Sør-Europa hjem, forklarer hun videre. I Frankrike og Italia nyter man gjerne et glass rosévin i solen som aperitiff eller til en frisk salat, og den trenden har slått skikkelig an også her til lands.

Den nye utepilsen
Før så vi at folk satt på utebarene med en kald pils og folk snakket om årets første utepils, nå er det vanlig å kjøpe en flaske rosévin på deling når man sitter ute istedenfor. Det er både mer sosialt og smaker deilig og ikke minst ser det flott ut med en stor vinkjøler og noen glass med rosé på bordet. Rosévin er jo også veldig anvendelig og passer godt til for eksempel grillet fisk, skalldyr og salater. Rosévin og spekeskinke er også en nydelig kombinasjon. Vi har akkurat lansert en ny rosévin fra Provence som passer utmerket til norsk sommermat, forteller Marianne.

Domaine du Hochart fra Côtes de Provence er en tørr og frisk rosévin med smak av jordbær, vannmelon og med et lett mineralsk preg. Prøv den til denne deilige salaten:

Kyllingsalat

2 kyllingbryst
1 hjertesalat og 1 rapidsalat
100 gram Gruyereost
1 avokado
½ mango og noen jordbær
50 gram cashewnøtter
Serveres med en vinagrette.

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Famille Quiot, le 30/04/2013 dans Presse
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GERMANY: Weinwirtschaft France 2013

DOMAINE DU VIEUX LAZARET 
CHATEAUNEUF DU PAPE
RED 2010
was rated
Highly recommended
by a panel of expert from Meininger Verlag publishing house at the "France 2013" Wine tatsing held on 31 January and 1 February 2013


Famille Quiot, le 05/04/2013 dans Presse
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Finland: ETIKETTI February 2013 Chateauneuf-du-Pape (English Translation)

Marko Passanen came last September, 

Etiketti is the main wine and spirit magazine in Finland and the Monopoly magazine. 

you can fin the article in Finish either a translation into French below: 


Etiketti February 2013 - Chateauneuf-du-Pape FAMILLE QUIOT.pdf 


Etiketti 1/2013 : The Proud Heirs of the Pope

 

Châteauneuf-du-Pape has earned its reputation being the official wine supplier of the Popes. The wines of this region are ample and complex. These wines are considered the best in the Southern Rhône region and some even consider them the best in France.

Mrs. Florence Quiot, Winemaker, strolls through the family estate near the village of ChateauNeuf-du-Pape. She shows us Grenache grapes, hidden under the leaves of an over 50 years old vine.  

 We are now in early September, and the grapes have already accumulated enough sugar, now we just have to wait for the tannins to be ripe.

"Just one more week before the harvest.  In the good old days, the harvest began when the dog was willing to eat some grapes" says Ms. Quiot who embodies the 13th generation of winemakers in the family.

It is the ground beneath her feet that gave its fame to the appellation. It consists of white pebbles, all round and smooth. Only passing times can create these stones.

"That is why, whenever we speak about the terroir of this appellation, we also and always talk pebbles.'

The advantage of this stony soil is that it dries quickly and has a great ability to keep and reduce heat.

"To speak the truth, we must be very careful about the heat. At the same time, we also need good temperature variations "explains Ms. Quiot.

Temperature variations are part of the development of acid process.  If a season is too hot, the wines will be too jammy. "

"Hopefully we have the Mistral! "  Half seriously adds Mrs. Quiot.

The Mistral is a cold wind blowing from the North, typical of this region. The cold wind takes speed in the North Sea and can reach up to 30 km per second in the Rhône Valley. Here in Châteauneuf-du-Pape, people's reactions toward this powerful wind are contradictory.

Both round pebbles and the Mistral help to keep the diseases away" Ms. Quiot admits," but drought can also lead to an excessive evaporation of the liquids within the grapes. '

At worst, the wind can break some vines and the cold it brings can even stop the fermentation. All is well if the wind remains moderate..

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Text under photo (p. 35) : « Florence Quiot is a great example of French winemakers long traditions. She embodies the 13th generation of winemakers in the family. » 

Famille Quiot, le 15/02/2013 dans Presse
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Finland: ETIKETTI Février 2013 Chateauneuf-du-Pape (Traduction Francais)

Marko Passanen est venu en Septembre dernier, 
Etiketti est le principal journal de Vin en Finlande et est aussi le magazine du Monopole. 
Vous pouvez découvrrir l'article ci dessous, en VO finlandaise ou bine une traduction faite par nos importateurs, en français en dessous: 


Etiketti 1/2013 : Les fiers héritiers du Pape

 

Châteauneuf-Neuf-du-Pape a gagné sa bonne réputation en étant le fournisseur officiel du Pape. Les vins de cette région sont volumineux et complexes. Ces vins sont considérés comme les meilleurs de la région « Sud de Rhône » et certains les considèrent même les meilleurs de France.

 Vigneronne, Mme Florence Quiot, se promène à son domaine familial près du village Château-Neuf-du-Pape. Elle montre des grappes qui se trouvent sous les feuilles des vignes de Grenache qui ont plus de 50 ans.

 En ce début de septembre, les raisins ont déjà accumulé assez de sucre et il ne reste donc qu'à attendre jusqu'à ce que les tannins soient mûrs.

« Il ne reste plus qu'une semaine avant la récolte. Au bon vieux temps, la récolte débutait quand le chien du domaine voulait bien manger des raisins, » raconte Mme Quiot qui représente la 13ème génération de vignerons dans la famille.

 C'est le sol au-dessous de ses pieds qui a rendu l'appellation fameuse. Il consiste de galets roulés blancs, tout ronds et lisses. C'est au fur et à mesure du temps que ces pierres se sont transformées en tant que telles.

« C'est pourquoi, à chaque  fois que l'on parle du terroir de cette appellation, on parle toujours également des galets roulés. » 

L'avantage de ce terroir pierreux est qu'il sèche vite et qu'il a une grande capacité de garder et de limiter la chaleur.

  En réalité, il faudra être très prudent avec la chaleur. Mais en même temps, nous avons également besoin de raides changements de température » Mme Quiot explique.

Les changements de température aident dans le développement des acides. Une saison trop chaude de son côté produit des vins trop confiturés.

  Heureusement que nous avons le Mistral ! » Mme Quiot rajoute à moitie sérieusement.

Le Mistral est un vent froid venant du nord, typique pour cette région. Ce vent froid prend de la vitesse à la mer du Nord et souffle même à 30 km par seconde en Vallée de Rhône. Ici, à Châteauneuf-du-Pape, les réactions envers ce vent puissant sont contradictoires.

  Les galets roulés ainsi que le Mistral aident à tenir à l'écart des maladies » Quiot admet, « mais la sécheresse peut également conduire à une évaporation excessive des liquides du raisin. »

Au pire, le vent peut briser des vignes et le froid peut même arrêter la fermentation. Tout est bien si le vent reste contenu.

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Texte sous la photo (p. 35) : « Florence Quiot est un bon exemple des longues traditions concernant la viticulture en France. Elle représente la 13ème génération de vignerons dans la famille. »