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Actualités, Nouveautés

NOUVELLE PLANTATION - SAINT JEAN - CHATEAUNEUF DU PAPE


Voici notre nouvelle plantation à Châteauneuf du Pape, au lieu-dit Saint Jean, replantée à la mi-mars !

Le printemps est là, la vigne reprend vie ! De jolies petites pousses commencent à s'épanouir laissant ressortir quelques feuilles vertes au milieu des galets roulés.

Cette parcelle est située sur un des plateaux à l'Est de l'appellation, en galets roulés avec un sous-sol argileux, terroir typique de Châteauneuf du Pape. Elle bénéficie d'une très belle aération grâce au Mistral, ce qui contribue au bon état sanitaire des vignes en réduisant l'humidité et ainsi limitant les risques de maladie.

Arrachée il y a 4 ans, la parcelle a été laissée en jachère jusqu'à cette année afin de lui permettre la régénération de sa vie microbienne et des éléments minéraux.

Nous avons replanté uniquement des cépages rouges : Grenache, Counoise, Muscardin et Vaccarèse (aussi appelé Brun argenté). Bien que cépages secondaires, la Counoise, le Muscardin et le Vaccarèse font partis des 13 cépages autorisés dans l'élaboration d'un vin de Châteauneuf du Pape ! Et ce n'est pas pour rien car chacun a ses avantages.

Dans les assemblages, le Muscardin et le Vaccarèse, tous deux cépages endémiques, apporteront de la fraîcheur, des notes florales, de l'acidité (Muscardin) et de la finesse (Vaccarèse). Les deux sont modérément alcoolisés, ce qui permettra d'abaisser les degrés alcooliques parfois élevés issus de notre bel ensoleillement. Et oui, le Grenache est un cépage généreux qui a parfois besoin d'être modéré ! La Counoise, quant à elle, apportera de la finesse, du fruité et de l'acidité !

Ces cépages alliés à nos terroirs et nos savoir-faire familiaux sont le secret de la complexité et de l'équilibre de nos vins  du Domaine du Vieux Lazaret.  


For English version, click here!


Pour plus d'informations sur le Domaine du Vieux Lazaret; cliquer ici!



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Famille Quiot, le 10/04/2020 dans Actualités, Nouveautés
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Actualités, Nouveautés, Caveaux / Grand Public

NOUVEAUTE !! LE QUIOT'DRIVE

Nos vins restent disponibles!


On peut vouloir se faire plaisir en période de confinement... découvrir... partager un savoir-faire vigneron...

 

NOUVEAUTE !! Le QUIOT'DRIVE -

Si vous habitez dans un rayon de 10 km autour de Châteauneuf du Pape, nous mettons en place un service de Drive, toujours dans le respect des gestes barrière !

·         Contactez par email : vignoblesfamillequiot@gmail.com, ou par téléphone au 04 90 83 73 55 pour passer commande ou pour plus d'informations

·         Passez au domaine et nous chargerons votre commande directement dans votre coffre! (N'oubliez pas votre attestation de déplacement - vous devez cocher « achat de 1° nécessité »)

 

AILLEURS EN FRANCE ? ou bien vous ne voulez pas vous déplacer ??

Nos cuvées sont toujours disponibles sur notre site internet, la livraison étant assurée par notre transporteur !


Accédez à la boutique en ligne en cliquant ici


·         Passez votre commande en ligne sur notre site internet (règlement en ligne)

·         Notre transporteur vous livre directement chez vous !


Prenez soin de vous en cette période difficile !

Famille Quiot, le 25/03/2020 dans Actualités, Nouveautés, Caveaux / Grand Public
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Actualités, Presse, Nouveautés, Produit / Appellation

UNIVINS - LA GUILDE CULINAIRE - JEROME QUIOT FAMILLE DE TERROIRS

Découvrez notre Côtes du Rhône Jérôme Quiot Famille de Terroirs à travers ce délicieux accord mets & vins proposé par le Chef Jonathan Garnier de La Guilde Culinaire! La recette en images!

 

 

Discover our Côtes du Rhône Jérôme Quiot Famille de Terroirs thanks to a delicious wine paring made by Chef Jonathan Garnier of La Guilde Culinaire! Enjoy the recipe!

 

 Click here to watch the video / Cliquer ici pour voir la vidéo


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Famille Quiot, le 05/03/2020 dans Actualités, Presse, Nouveautés, Produit / Appellation
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Nouveautés

ACCORD METS&VINS - WINE PAIRING IDEA

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Famille Quiot, le 26/07/2019 dans Nouveautés
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Actualités, Nouveautés, Produit / Appellation

ACCORD METS&VINS - WINE PAIRING IDEA

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Famille Quiot, le 12/07/2019 dans Actualités, Nouveautés, Produit / Appellation
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Actualités, Nouveautés

Notre cuverie s'agrandit! Our cellar gets bigger thanks to new tanks

Nous faisons actuellement d'importants travaux afin d'augmenter la capacité de notre Cuverie, trop limitée. Ainsi nous agrandissons notre cave de vinification et aujourd'hui, 4 cuves sont arrivées... par le toit!

Currently, we are increasing our cellar capacity thanks to important work on the vinification building. This part gets bigger and bigger (enlargement and new organisation) and today, 4 concrete tanks arrived... through the roof!

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Famille Quiot, le 16/05/2014 dans Actualités, Nouveautés
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Actualités, Nouveautés

FAMILLE QUIOT UN COTES DU RHONE ROSE AU CHATEAU DU TRIGNON

En 2006, c'était non seulement le rachat du Chateau du Trignon par la Famille Quiot, mais aussi une nouveauté: un Vacqueyras qui entrait au Chateau du Trignon.

En 2007, c'était la création de la Trilogie des Blancs de Trignon, avec un 100% Marsanne, un 100% Roussanne et un 100% Viognier en Côtes du Rhône.

En 2008, c'est le rachat de 2 hectares de Beaumes de Venise qui sont à l'origine de la naissance de "M Trignon", le Muscat de Beaumes de Venise du Chateau du Trignon, qui d'ailleurs a été élu Muscat d'Or en 2010

Après un an de pose dan sl'évolution de la gamme, les vendanges 2010 sont le synonyme encore de nouveaté. Pour la première fois, un Côtes du Rhône Rosé est en cours de vinification au Chateau du Trignon.

Une petite production, pour cette première année, afin de trouver une véritable âme et un beau positionnement à ce vin, qui, selon la coutume de la Famille Quiot, se retrouvera à plus de 90% sur les marchés exports. Il sera lancé (avec une autre nouveaté du Chateau du Trignon qui pour le moment est encore confidentielle), dès le printemps prochain, sur les salons internationaux.



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Famille Quiot, le 10/10/2010 dans Actualités, Nouveautés
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ENVIRONNEMENT

Le monde est à l'heure du développement durable. Protéger notre planète devient une nécessité.

Par conséquent, la Famille Quiot essaie de diminuer son impact sur l'environnement.

Pour cela,

  • nous travaillons avec des imprimeurs certifiés "imprim'vert"
  • nos cartons proviennent du recyclage
  • nous cotisons pour l'élimination des déchets et leur recyclage en France et en Allemagne
  • dans la mesure du possible, nous favorisons des fournisseurs locaux.

Nous envisageons fortement d'utiliser, d'ici 2011, des bouteilles écologiques (lorsque cela est possible). 2 objectifs:

  • des préocupations écologiques
  • la satisfaction de nos clients, c'est à dire ne pas faire de compromis sur le design ou la qualité.

Ces bouteilles, dites écologiques répondent à des exigences d'optimisation énergetique, d'énergie verte, de possibilité de recyclage (100%), de baisse d'émission de CO2 en production ou en transport, d'abscence de déchets ultimes et baisse de consommation énergétique. Cela implique également une optimisation du poids et donc de coût logistique.

N'hésitez pas à nous donner vos avis sur ce sujet

NB: 1T de verre recyclé = 500kg de CO2 en moins = 3000km parcours en voiture

Famille Quiot, le 15/02/2010 dans Actualités, Nouveautés
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Nouveautés, Produit / Appellation, Caveaux / Grand Public

LANCEMENT M TRIGNON BEAUMES DE VENISE

Suite à l'acquisition d'environ 2 hectares de Beaumes de Venise au Château du Trignon l'été dernier, la Famille Quiot lance maintenant son nouveau Muscat de Beaumes de Venise.
Depuis longtemps, nous cherchions à élargir notre gamme avec un Vin doux Naturel et étant donné notre implantation régionale notre choix s'est porté sur le Muscat de Beaumes de Venise.

Nous avons souhaité un produit un petit peu atypique, avec un design assez moderne (50cl) et un goût sur des arômes primaires.

Il est dès à présent disponible sur les marchés.

 

Un lancement local et au grand public aura lieu pour la fête de la vigne et du vin, directement au caveau du Château du Trignon. Cette année, le thème Vin et dessert convenait parfaitement au lancement de ce vin doux. Le samedi 23 mai, des visites de cave, dégustations découvertes... seront proposées. Chacun pourra découvrir les arômes de notre Muscat, ses notes fruitées et fleuries avec des dégustations de compotes et de pains variés.

Nous vous attendons, nombreux, de 9H30 à 18H.

N'hésitez pas à vous renseigner, auprès du caveau : 04 90 46 90 27

Famille Quiot, le 17/04/2009 dans Nouveautés, Produit / Appellation, Caveaux / Grand Public
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,
sachez consommer et apprécier avec modération.