le commentaire rédigé par Dominique Laporte, Meilleur Sommelier de France (www.dominiquelaporte.com/fr) qui sera publié dans le magazine TASTED été 2010.

DOMAINE HOUCHART - COTES DE PROVENCE SAINTE VICTOIRE - 2009 -

Pink robe with shades of raspberry, medium-deep intensity, with the presence of a slight carbonation. The nose is open and complex and evokes tart raspberry fruit and there is a certain sweetness that gives a fruit tart aroma. Generous and round, lifted by a touch of acidity that extends the length with nice fruit flavors, good balance on the palate.

Robe rose avec des note de framboise, intensité assez profonde, avec une présence légère de gaz. Le nez est ouvert et complexe et évoque des tartes au framboises. il y a une certaine douceur qui donne des arôme de tarte aux fruits. Généreux et rond, souligné par une touche d'acidité qui lui confère une longeur en bouche aux notes de fruit, bien équilibré au palais.